新茶未上市特色茶受宠

“冰雪美人”“花好月圆”“绿色森林”……这些名字好听的特色茶最近成为各个茶馆的新宠。

一位茶馆老板说，新茶最起码还要半个月后才能正式上市，陈茶已经让消费者失去兴趣。在这个空档，特色茶如麦茶、花茶、九品香莲等很受茶客欢迎。

杭州植物园附近的一家茶馆新近推出了“花好月圆”茶。薄如蝉翼的玉蝴蝶翩然盘旋在紫色的绣球花旁，玫红色的茶汤里，茉莉龙珠悄然开放。

茶馆经理说，与花好月圆相似的几种花茶，搭配方法都是在解放路的茶叶市场进货时向茶商要的，当时也只想试试，没想到情人节一天就卖了100多杯。而且这种花茶的利润比较高，卖25元一杯，而原料成本不过两三元。

吴山某茶馆最近的主打茶品是麦茶。和市场上颗粒状的麦茶不同，他们的麦茶研磨得很碎。喝这茶要配一个小炉子，以便给玻璃茶壶里的麦粒一直加热。

而九品香莲是今年的新品花茶。一朵硕大的粉色花蕾，在热水的浸泡下缓缓开放，就如同电影蒙太奇一样。

在茶叶批发市场，目前唱主角的大多是花草茶，光是玫瑰干花就达十多个品种。一名绍兴茶馆老板说，这些特色花茶成本低，又能满足消费者的时尚猎奇心理，再加上养颜美容的宣传，卖得自然就好。