武夷岩茶---陈年老从水仙

    【茶品】武夷岩茶--陈年老从水仙
    【茶形】条索曲长 长短较均
    【水品】自煎矿泉水 自松涛、蟹眼至鼎沸
    【干香】芳气稍含焦香
    【湿香】趁热气闻香开始较重的焦香兰花气弱，数十泡后兰花的香甜气十分明显，淡而不腻......
    【汤色】深栗红色很象普洱，汤面有茶气
    【口感】味醇鲜爽、香气馥馥。
    【叶底】长大单薄 色泽较均 见红边
    【茶记】武夷岩茶，以高香持久、而陈茶的魅力在于饮后留香著名，味道始终柔和。

    平茶标准

    亲和力10％（包含香气与滋味的品尝人自我喜好程度） 10
    香醇度10％（包括气息与滋味中的香型喜欢程度） 10
    甘甜度10％（包括甘甜的自始至终的感受以及回甘等等） 10
    饱和度10％（在茶味充分体现的情况下的饱满程度以及层次感）9

    醇和度10％（是茶的纯度、厚度等协调程度的综合体现） 8
    想像力10％（包括回味等是好茶不可缺少的遐思） 8
    茶耐力10％（在品质不明显下降的情况下的耐冲泡的次数） 8
    茶韵味10％（品茶人对茶的风格理解） 9
    鲜爽度10％（茶叶的新鲜、爽口程度） 4
    滑顺度10％（茶汤入口、入喉的滑顺程度）8
    外加：
    霸王气20％（茶王的风范以及香气滋味的穿透力度）16