福州发现第一株千年古茶“方山露芽”
作者: 来自:福州日报 时间:2005-01-06
园林在线1月4日消息：昨天上午，记者在福建农业大学茶学系教授、福建省茶叶学会常务副会长詹梓金的指点下，前往长乐市泮野村采访，了解到找到千年古茶树“方山露芽”前前后后的一连串故事。
“方山露芽”就在长乐
去年春，本报以《千年贡茶“方山露芽”产地原在福州》为题，介绍了曾在上海国际茶文化节暨中国精品名茶评比会上荣获“小红袍”茶金奖的福州长乐人林建志。他说，经多方考证：失传了千年的贡茶“方山露芽”的故乡，就在福州长乐航城镇泮野村。
“方山露芽”是福建最早的贡茶。被称作“茶圣”的唐代陆羽，在他所著的世界第一本茶学著作《茶经》中记载：“岭南，福州，生闽方山山阴县也，往往得之，其味甚佳”。《唐国史补》、《新唐书·地理志》等史书也记载：唐时贡茶地区计有十六郡，长乐郡所贡为方山露芽茶，产于长乐郡闽县方山寺庙。自唐始，历代帝王皆喜好“方山露芽”，但数宋徽宗最爱此茶，曾吟诗颂扬“方山露芽”。
林建志的考证，得到了国内茶学界的认同。去年7月，中国国际茶文化研究会副会长于观亭，在北京举办了“开发方山露芽研讨会”，北京和福州的茶学专家准备联手开发“方山露芽”，中国农科院茶科所派出技术顾问。
林建志一心想找到一株方山露芽古茶树，但走遍福州周边近千座大大小小的山，也没找到一株方山露芽古茶树。他只好根据五代十国时期毛文锡所著的《茶谱》中所载“方山之露芽，片大极硬，须汤浸之，方可碾……”的特性，在与中国农科院专家研讨之后，决定用明朝遗留下来的茶树进行方山露芽嫁接和培植。
前些时候，林建志筹款在老家泮野村后的方山找地建“方山露芽”茶科所。那天，他走累了就席地而坐，发现大批蚂蚁来回穿梭，出于好奇，他尾随蚂蚁来到方山深处，在蚁窝旁发现了一棵茶树的枝条（如左图），上面还长着百多片叶子，而且叶子片大且硬，联系到这里是方山露芽的故乡，林建志惊喜：这就是方山露芽！
福州发现最早的古茶树
林建志立即将茶树拍了照片寄往北京。北京茶学专家认为：这株古茶树年岁极大，约有千年，结合方山露芽产地和叶片特性，认为就是方山露芽古茶树。他们急电福州，要求千方百计保护好。
前几天，著名茶学家詹梓金教授和省农业厅部分专家来到长乐泮野村，细细察看了这株古茶树。詹教授告诉记者，目前保留的仅仅是这棵古茶树根的一部分，其他部分估计在过去开荒造田时被挖掉了。从这点看，这棵古茶树原来的根是极大的，这是福州目前发现最早的古茶树。 方山露芽苗已育十几株
唐代李群玉曾留诗：“白云凌烟露，采掇春山芽。顾渚与方山，谁人留品差？”顾渚也是当时名茶，产自浙江，后失传，1979年培植成功，现名震海内外。林建志决定仿效浙江，采用传统的插播技术，培植了28株方山露芽苗，现已成活十余株。
昨天，在泮野村茶科所内，记者见到了从山上移植来的古茶树枝条和存活的十几株茶苗。古茶树枝条上还有近百片绿叶，十几株茶苗长势良好。林建志告诉记者，詹教授向他详细介绍了我国科学家发明的“植物克隆术”，认为可以利用该技术高效快捷繁殖“方山露芽”，使之能更快地造福今日福州。
“方山露芽”就在长乐
去年春，本报以《千年贡茶“方山露芽”产地原在福州》为题，介绍了曾在上海国际茶文化节暨中国精品名茶评比会上荣获“小红袍”茶金奖的福州长乐人林建志。他说，经多方考证：失传了千年的贡茶“方山露芽”的故乡，就在福州长乐航城镇泮野村。
“方山露芽”是福建最早的贡茶。被称作“茶圣”的唐代陆羽，在他所著的世界第一本茶学著作《茶经》中记载：“岭南，福州，生闽方山山阴县也，往往得之，其味甚佳”。《唐国史补》、《新唐书·地理志》等史书也记载：唐时贡茶地区计有十六郡，长乐郡所贡为方山露芽茶，产于长乐郡闽县方山寺庙。自唐始，历代帝王皆喜好“方山露芽”，但数宋徽宗最爱此茶，曾吟诗颂扬“方山露芽”。
林建志的考证，得到了国内茶学界的认同。去年7月，中国国际茶文化研究会副会长于观亭，在北京举办了“开发方山露芽研讨会”，北京和福州的茶学专家准备联手开发“方山露芽”，中国农科院茶科所派出技术顾问。
林建志一心想找到一株方山露芽古茶树，但走遍福州周边近千座大大小小的山，也没找到一株方山露芽古茶树。他只好根据五代十国时期毛文锡所著的《茶谱》中所载“方山之露芽，片大极硬，须汤浸之，方可碾……”的特性，在与中国农科院专家研讨之后，决定用明朝遗留下来的茶树进行方山露芽嫁接和培植。
前些时候，林建志筹款在老家泮野村后的方山找地建“方山露芽”茶科所。那天，他走累了就席地而坐，发现大批蚂蚁来回穿梭，出于好奇，他尾随蚂蚁来到方山深处，在蚁窝旁发现了一棵茶树的枝条（如左图），上面还长着百多片叶子，而且叶子片大且硬，联系到这里是方山露芽的故乡，林建志惊喜：这就是方山露芽！
福州发现最早的古茶树
林建志立即将茶树拍了照片寄往北京。北京茶学专家认为：这株古茶树年岁极大，约有千年，结合方山露芽产地和叶片特性，认为就是方山露芽古茶树。他们急电福州，要求千方百计保护好。
前几天，著名茶学家詹梓金教授和省农业厅部分专家来到长乐泮野村，细细察看了这株古茶树。詹教授告诉记者，目前保留的仅仅是这棵古茶树根的一部分，其他部分估计在过去开荒造田时被挖掉了。从这点看，这棵古茶树原来的根是极大的，这是福州目前发现最早的古茶树。 方山露芽苗已育十几株
唐代李群玉曾留诗：“白云凌烟露，采掇春山芽。顾渚与方山，谁人留品差？”顾渚也是当时名茶，产自浙江，后失传，1979年培植成功，现名震海内外。林建志决定仿效浙江，采用传统的插播技术，培植了28株方山露芽苗，现已成活十余株。
昨天，在泮野村茶科所内，记者见到了从山上移植来的古茶树枝条和存活的十几株茶苗。古茶树枝条上还有近百片绿叶，十几株茶苗长势良好。林建志告诉记者，詹教授向他详细介绍了我国科学家发明的“植物克隆术”，认为可以利用该技术高效快捷繁殖“方山露芽”，使之能更快地造福今日福州。
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