龙井茶含铅量在标准范围内 你就大胆地品吧

本报讯（记者 冯永明 通讯员 秦展扬）通过一年来的监测、控制，西湖龙井茶铅超标问题得到有效控制。昨天，杭州市质监局局长潘荣琨透露了这一信息。

龙井茶铅超标一度被炒得沸沸扬扬。尤其是2003年12月，卫生部公布的全国茶叶卫生质量监督抽检结果表明，在11份不合格的样本中，9份杭州龙井茶因铅项目指标不合格而上榜。2000年
6月13日，上海市质监局对茶叶质量抽查结果也表明，上海几家茶叶公司经销的龙井茶也在铅超标名单之中。媒体以《当心喝茶铅中毒》、《大批龙井铅含量超标》等为题刊发了相关报道。

一时间，“龙井茶能不能喝”成为焦点。杭州市质监局西湖分局的人士说，铅超标严重影响龙井茶的声誉，令茶农损失巨大。

不过，一年来情形得到了改变。潘荣琨说，质监部门通过加强监控、打击假冒、协助有关部门加强栽培指导等措施，龙井茶铅含量超标问题得到有效控制。

据了解，为维护龙井茶声誉，10位专家为龙井茶叶重新制定了标准，并组织专家进行专项课题研究。去年春茶上市之初，质监部门专门成立了西湖龙井茶质量监控中心，对龙井茶的抽查批次数也从2003年前的数十次增至2004年的近300批次，并在发放相关茶标方面作了严格规定。抽查的结果显示，龙井茶的总体情况良好，质量比较稳定。其中去年的前7个月，质监部门连续抽查的43批次上市龙井茶，有41批次达到了农业部规定的《无公害食品茶标准》中铅含量指标≤5mg/kg的标准，有30批次达到了卫生部的《茶叶卫生标准》中铅含量≤2mg/kg的标准，11批次的铅含量在2mg/kg～5mg/kg之间。

此前，中国工程院陈宗懋院士在接受采访时指出，我国执行的是全世界最严的标准，卫生部制定的标准茶叶中铅的允许残留限量是2mg/kg，而这一标准在澳大利亚、加拿大是10mg/kg，日本是25mg/kg，最严格的欧盟为5mg/kg。假如用欧盟的标准检测，龙井茶将很少超标。没有必要夸大茶叶安全问题，龙井茶尽可放心喝！

杭州市质监局西湖分局局长刘怀俭则告诉记者，茶叶中的铅很难溶解于水，饮用时不直接食用茶叶就不会对人体构成危害。