国内安溪茶店逾3万家

    茶刊讯安溪人开茶店热情不减。来自安溪县茶叶协会的最新预计显示，目前遍布全国的安溪茶店已经超过３万家，而这些茶店单一的售茶方式，引起业内人士的担忧。

    去年底，安溪县茶叶协会组团考察国内部分主要城市的茶店经营状况，发现安溪人所开茶店已遍布东北、华北、华南和西北一些主要城市。根据调查，安溪人开在全国的茶店数至去年底已逾３万家。

    在走访中，考察团还发现，安溪人所开茶店装修档次越来越高，在许多城市中，安溪茶店的装修投入，超过服装、电器、食品等其他商店，一般一家新茶店装修费用在５万至１０万元，加上租金、广告、储茶费用，成本在１５万元至２０万元之间。

    然而让人失望的是，这些装修高档、风格奇异的茶店，仍然沿袭守店经营的做法，大多通过当地关系发展客户，然后通过这些客户维持生意，方法比较简单，经营成本却十分昂贵。

    此间，安溪茶流通人士指出，目前安溪茶店数量恐是全国首屈一指，巨大的投入依靠单一陈旧的营销方法，其经营成果无法预期；同时过多的茶店，必然带来同行竞争，由此容易引发以次充好等不良经营行为，因此应当把茶叶营销方法创新作为课题加以研讨，以避免损失。

    有关人士以泉州市区茶店为例说，每年这里总要新开一批茶店，同时也要倒闭一批茶店。很大程度上，正是茶店攀比装修造成高成本经营而营销方法并无创新的结果。

    有关人士呼吁，入行茶叶经营要十分慎重。对于营销方法创新，有关部门要做好服务指导，不要让茶农辛苦挣来的钱，由于误入茶经营行当而亏损；此外安溪方面还应注重发挥品牌茶企业作用，借助它们的影响力，降低茶市经营风险。

    另外，在茶叶生产和经营上，还要合理安排劳力配置，使茶农安心于茶叶生产，而不是鼓励他们一赚到钱，就纷纷开茶店去。