烘青茶坯的品质规格
作者: 来自: 时间:2005-01-19
| 级别 | 外形 | 内质 | |||
| 香气 | 汤色 | 滋味 | 叶底 | ||
| 一级 | 条索钢紧匀整、毫多、有嫩茎、色绿润 | 清高鲜爽 | 嫩黄、清澈、明亮 | 鲜醇 | 细嫩、匀整嫩黄、明亮 |
| 二级 | 条索紧结匀整、露毫、有嫩茎、色墨绿尚润 | 尚清高 | 嫩绿、明亮 | 醇厚 | 尚细微、成朵、嫩绿、明亮 |
| 三级 | 尚紧结、略有细梗、色绿匀 | 纯正 | 黄绿明亮 | 醇和 | 尚嫩匀、黄绿、尚亮 |
| 四级 | 条索较松欠匀、稍露茎便、片稍多、色尚绿欠润 | 尚纯 | 深黄绿欠亮 | 平和 | 老嫩欠匀、有单片和茎梗、黄绿、青暗 |
| 五级 | 较粗松略扁、有梗扑片、色略枯黄、花杂 | 低淡 | 深黄略暗 | 稍淡略涩 | 有单片、老叶、色黄暗 |
| 六级 | 松扁、轻飘、多梗扑片、色枯黄、花杂 | 粗青 | 黄暗、有沉淀物 | 淡薄略涩 | 粗老、花暗 |
新闻评论