中国注重开拓海外茶叶市场

    就在中国的许多年轻人正在对茶这种饮料失去兴趣的时候，华中、华南各地的小山坡却正在变成茶场。

    中国仍然有许许多多喜欢饮茶的人，他们像喜欢喝酒的人专注于酒一样专注于茶。最好的绿茶在上海和北京的售价每斤高达数百美元。这种茶是用最小的嫩叶制成的，制作工艺考究，是用一口大锅靠手工烘烤而成的。

    但是可口可乐、百事可乐、麦当劳、肯德基和其他西方企业已经在中国提供了许多解渴的办法，尤其是为中国的年轻人。改变人们饮食习惯的潮流正在引起激烈的竞争。在中国，茶馆已经在为咖啡馆所取代，现在有了140多家的星巴克咖啡连锁店已经孕育出一个模仿者的家庭小工业。

    由于中国盛产茶叶，越来越多的茶叶正在被像潘金土这样的第三代茶农运往国外。他希望向美国的星巴克咖啡连锁店供应绿茶。

    他说：“现在许多人喜欢喝茶，因此，我预见到我们的生意将会兴隆起来。”

    但是，像潘金土这样的中国茶叶种植者不断扩大的销售正在其他依靠种植茶叶的发展中国家引起紧张不安。中国的茶叶工业对世界上一些最贫穷的国家构成了挑战。中国现在即将成为按吨数计算的世界最大的茶叶出口国，今年将超过斯里兰卡，明年将超过肯尼亚。

    在流行了千年之后，据总部设在罗马的联合国粮食及农业组织说，中国的茶叶消费量每年仅增长2%。相比之下，中国公布的数字表明，去年，茶叶产量增长了8.7%，而且随着最近种植的茶叶树达到成熟期并且随着管理不善的国有茶场交给注重产量的企业管理，茶叶产量增长的速度还将会加快。

    最近三年，北京已经把减轻农村的贫穷和缩小沿海城市同农村地区严重的收入差距作为首要目标，这对茶叶工业是有利的。省和市的政府如今竞相给茶叶工业提供补贴，认为这是解决农村地区长期以来的贫穷和失业问题的一个办法，并且正在为开辟新茶场和开办茶叶加工厂支付高达一半的费用。

    北京还取消了对茶叶产量征收8%的税款，以此作为增加农村收入的一个办法，促进茶叶生产的政策还包括加大用于研究机构的开支以研究出更好的茶叶品种以及增加补贴，看来的确会给种植茶叶的地区带来更大的繁荣。