“闽南斗茶·2005”系列活动中最重头的项目——铁观音斗茶大赛25日正式启动，并开始接受各大茶叶企业的报名与递交茶样。
斗茶大赛由厦门晚报与福建省茶叶协会联手主办，目的是推广闽南茶业的发展，评选2005年度闽南最具有实力的铁观音茶王，向获奖企业颁发奖品、烫金奖牌，并联手境内外媒体对获奖者宣传报道。
本次斗茶大赛口号是“阳光斗茶”，意思是本着“公开、公正、公平”的原则评选铁观音王，并全程接受群众监督，业内监督，媒体监督。
