文山包种茶品质审查标准
作者: 来自: 时间:2004-08-03
项目 比重 审查标准
外观 10 鲜活墨绿带丽色，条索紧结整齐，叶尖卷曲自然，调和清净不掺杂，枝叶连 理，粉末墨点未生，银亳白点蛙皮生。
水色 20 蜜绿鲜艳浮丽色，澄清明亮水底光，琥珀金黄非上品，橙黄碧绿亦纯青。
香气 30 清香幽雅，飘风不腻，源自茶叶，入口穿鼻，一再而三者为上。
滋味 30 圆滑新鲜无异味，青臭苦涩非上品，入口生津富活性，落喉甘润觉滑软。
叶底 10 枝叶开展鲜活样，绿叶金边色隐存，叶绿红斑非上品。
外观 10 鲜活墨绿带丽色，条索紧结整齐，叶尖卷曲自然，调和清净不掺杂，枝叶连 理，粉末墨点未生，银亳白点蛙皮生。
水色 20 蜜绿鲜艳浮丽色，澄清明亮水底光，琥珀金黄非上品，橙黄碧绿亦纯青。
香气 30 清香幽雅，飘风不腻，源自茶叶，入口穿鼻，一再而三者为上。
滋味 30 圆滑新鲜无异味，青臭苦涩非上品，入口生津富活性，落喉甘润觉滑软。
叶底 10 枝叶开展鲜活样，绿叶金边色隐存，叶绿红斑非上品。
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