紫阳茶：“名盛业衰”的尴尬
作者: 来自:陕西日报 时间:2004-08-02
紫阳生产的“茶芽”，早在唐代就作为贡品而饮誉朝野；到了清代已成为全国十大名茶一。1990年，当紫阳茶特有的富硒地被发现后，其盛名更是被推崇极致，并成为全国茶叶基地。然而，久负盛名又曾占全省总量81％主导地位的紫阳茶，到2003年已跌至20％以下。成名很早，起点很高，却发展滞后。这种“名盛业衰”的尴尬，让不少人对紫阳茶提出了“只听茶名，不见茶叶”的质疑.
“名”“实”之悖
据了解，近10多年来，县上每年投入50余万元，共为紫阳茶举办过26场（次）规模不小的节会，赴各地参评参展60余次，使紫阳茶美名远扬，如日中天。
紫阳茶80年代中期最兴盛时期，全县茶园面积曾达到12.7万亩，除县茶厂外，有77个社队茶厂，年收购量高达180多万公斤。但是，到1997年垮得只剩下19个，县茶厂也被迫拍卖，全县茶园面积锐减到7万亩。
“造成紫阳茶业萎缩的原因很多，但最主要的是，紫阳茶参与市场竞争能力太差。”县科委的专家分析说，由于茶树品种老化、茶园经营粗放、采摘加工技术落后等，造成了种茶效益低，茶农不愿种和缺乏市场竞争力。目前全县有10万亩茶园，但可采面积却只有5万亩。
不少茶农还反映：新种一亩茶园每年要投入400元，而且5年才能进入盛产期。但是紫阳县农民脱贫晚，很多农民无力垫付前5年每亩2000元的本钱，大部分农民嫌种茶没有外出打工来钱快。避不开的问题
据悉，全县1/3的人口在务茶，但人均茶叶收入不足100元；10万亩茶园，但茶叶产值却占不到农业产值的1/10。有面积没规模，有名气没产量。资源投入和产业收入的不成比例，令人忧心，发人深思。
据知情者透露，紫阳茶4/5用于礼品，只有1/5真正进入市场交易，且基本上是在境内销售。难怪有人将紫阳茶称之为“政府栽茶树，财政买茶叶”。和平茶厂厂长说，每年春茶出厂时，他不得不实行“计划经济”，以满足各级政府和部门的需求。
目前，紫阳县境内共有茶叶加工企业89家，其中产值百万元以上的骨干企业只有8家，另外81家都是投资万元左右的小厂，散布在25个乡镇，充当着骨干企业收购点的角色。企业规模偏小，实力较弱，加上无序竞争，造成产品名称不统一，包装五花八门，企业效益不景气，形成不了批量组织产品外销的能力。
县茶叶办提供了一组数字：西安市去年茶叶购进额为2.1亿元，但紫阳茶除境内销售外，最多能供应西安市场3万公斤，销售额约200万元，仅占西安市场的1％左右。虽然县上各茶厂在西安、银川、北京等地设立了店面，但实际只充当着形象展示的作用。
抓机遇破僵局
前不久，农业专家在分析了紫阳茶产业现状后一致认为，品牌强与产业弱的矛盾，在我省具有一定代表性。
那么，如何让紫阳茶名副其实呢？专家支招说：一方面要走企业带农户的方式，通过市场力量拉大产业规模；一方面要变革经营方式，走茶园、茶农专业化之路，通过基地建设改变有面积无产量的尴尬局面。否则，优势再明显的产品也难以形成优势产业。
令人欣喜的是，今年紫阳茶一上市就被高价抢购，精制早春茶出厂价最高达每公斤1960元，普通头道茶为600－1200元之间，清明之后的粗茶也保持在60元以上。农民种茶的热情也随之高涨起来。
“这是一个转机。”分管农业的副县长郑红丹介绍说，近3年来，县上每年投入600多万元，加快老茶改造和丰产茶园及公路、水利等基础设施建设，使全县专业化茶园由不足2万亩增长到7万亩。同时，全县还引进了80台套茶叶加工设备，改变了以往农民自摘自制的传统手工制茶工艺，使产品质量大为提高，每亩老茶园毛收入在700元左右，新建茶园可达2000元。
最后，郑红丹充满自信地说，按照专家的意见，我们将在短期内，集中扶持一批龙头企业，加快系列产品开发，加大外销力度，使紫阳茶尽早摆脱“窘境”。
“名”“实”之悖
据了解，近10多年来，县上每年投入50余万元，共为紫阳茶举办过26场（次）规模不小的节会，赴各地参评参展60余次，使紫阳茶美名远扬，如日中天。
紫阳茶80年代中期最兴盛时期，全县茶园面积曾达到12.7万亩，除县茶厂外，有77个社队茶厂，年收购量高达180多万公斤。但是，到1997年垮得只剩下19个，县茶厂也被迫拍卖，全县茶园面积锐减到7万亩。
“造成紫阳茶业萎缩的原因很多，但最主要的是，紫阳茶参与市场竞争能力太差。”县科委的专家分析说，由于茶树品种老化、茶园经营粗放、采摘加工技术落后等，造成了种茶效益低，茶农不愿种和缺乏市场竞争力。目前全县有10万亩茶园，但可采面积却只有5万亩。
不少茶农还反映：新种一亩茶园每年要投入400元，而且5年才能进入盛产期。但是紫阳县农民脱贫晚，很多农民无力垫付前5年每亩2000元的本钱，大部分农民嫌种茶没有外出打工来钱快。避不开的问题
据悉，全县1/3的人口在务茶，但人均茶叶收入不足100元；10万亩茶园，但茶叶产值却占不到农业产值的1/10。有面积没规模，有名气没产量。资源投入和产业收入的不成比例，令人忧心，发人深思。
据知情者透露，紫阳茶4/5用于礼品，只有1/5真正进入市场交易，且基本上是在境内销售。难怪有人将紫阳茶称之为“政府栽茶树，财政买茶叶”。和平茶厂厂长说，每年春茶出厂时，他不得不实行“计划经济”，以满足各级政府和部门的需求。
目前，紫阳县境内共有茶叶加工企业89家，其中产值百万元以上的骨干企业只有8家，另外81家都是投资万元左右的小厂，散布在25个乡镇，充当着骨干企业收购点的角色。企业规模偏小，实力较弱，加上无序竞争，造成产品名称不统一，包装五花八门，企业效益不景气，形成不了批量组织产品外销的能力。
县茶叶办提供了一组数字：西安市去年茶叶购进额为2.1亿元，但紫阳茶除境内销售外，最多能供应西安市场3万公斤，销售额约200万元，仅占西安市场的1％左右。虽然县上各茶厂在西安、银川、北京等地设立了店面，但实际只充当着形象展示的作用。
抓机遇破僵局
前不久，农业专家在分析了紫阳茶产业现状后一致认为，品牌强与产业弱的矛盾，在我省具有一定代表性。
那么，如何让紫阳茶名副其实呢？专家支招说：一方面要走企业带农户的方式，通过市场力量拉大产业规模；一方面要变革经营方式，走茶园、茶农专业化之路，通过基地建设改变有面积无产量的尴尬局面。否则，优势再明显的产品也难以形成优势产业。
令人欣喜的是，今年紫阳茶一上市就被高价抢购，精制早春茶出厂价最高达每公斤1960元，普通头道茶为600－1200元之间，清明之后的粗茶也保持在60元以上。农民种茶的热情也随之高涨起来。
“这是一个转机。”分管农业的副县长郑红丹介绍说，近3年来，县上每年投入600多万元，加快老茶改造和丰产茶园及公路、水利等基础设施建设，使全县专业化茶园由不足2万亩增长到7万亩。同时，全县还引进了80台套茶叶加工设备，改变了以往农民自摘自制的传统手工制茶工艺，使产品质量大为提高，每亩老茶园毛收入在700元左右，新建茶园可达2000元。
最后，郑红丹充满自信地说，按照专家的意见，我们将在短期内，集中扶持一批龙头企业，加快系列产品开发，加大外销力度，使紫阳茶尽早摆脱“窘境”。
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