“白叶仙子”香飘四海
作者: 来自:南方网 时间:2004-08-13
南方网讯 潮州，中国乌龙茶之乡。饶平县浮滨镇坪溪茶区的岭头单丛茶以它独特的浓郁芳香而走遍天下，香飘四海。
今年6月15日，省委副书记欧广源在百忙之中，专程来到坪溪茶区指导工作，对浮滨镇注重营造生态茶园，推行无公害化管理给予充分的肯定。同时，他希望浮滨镇继续做大做强岭头单丛茶这一产业，全面提高岭头单丛茶在国内外市场的知名度。
岭头单丛茶是乌龙茶类中的优质良种，它的原产地是浮滨镇坪溪茶区岭头村。该村位于海拔1036米的高山上，这里云雾缭绕，清泉潺潺。据资料记载，上世纪60年代初期，一村民在岩石边纳凉时偶见一株小茶树，叶形色泽有别于其它茶类，后采摘回家，经加工品尝，顿觉口感甚佳，遂将茶树进行插枝育苗，头年成活8株，经连续3年对这株茶树进行单株采制，滋味醇爽，质量上乘。因而从1963年起岭头村便开始对这株茶树进行插枝繁育，成为了自然选育的优稀良种——岭头单丛茶。
改革开放以来，党的富民政策在广大农村全面贯彻实施，岭头单丛茶这一优良品种已在坪溪茶区大面积种植推广，历届浮滨镇委、镇政府的领导都把发展岭头单丛茶作为山区人民脱贫致富的重点项目来抓，岭头单丛茶成为了当地农民发展经济的“摇钱树”。经过近20年来的发展，现在浮滨镇拥有优质单丛茶面积3万亩，其中坪溪茶区1500户人家就拥有茶叶面积2万亩，全镇茶叶年总产值都在5000万元以上。因此，该镇成为潮州市“万亩名茶示范基地”，饶平县的优质茶叶生产专业镇。
来到坪溪茶区采访，记者看到这里每户人家都购置了先进的茶叶烘制设备，实现了机械化、半机械化加工制作技术，可以说，在坪溪茶区一个家庭就是一家茶叶加工厂，不论男女老少都是制作加工茶叶的能手。坪溪茶区村民许林松近年大胆摸索制作茶叶新技术，他制作的岭头单丛茶从色、香、味、韵都有独特之处。他选送的茶叶在今年6月参加首届中国岭头单丛茶文化节上荣获“茶王”的殊荣。在坪溪茶区，记者也看到，这里的村民也走上种茶致富的道路，家家户户都盖上了新房。一大批坪溪茶区的农民也洗脚上田，走出山沟，到全国各地市场去设立白叶单丛茶专卖点，成了市场的弄潮儿。
为做活茶叶这一产业，适应国内外茶叶市场的竞争，近几年来，浮滨镇致力规范茶园的科学管理，实行无公害茶叶规模化生产，首先，该镇按照广东省农业地方标准来规范生产，聘请省、市、县的茶叶专家向农民传授无公害生产技术。与此同时，全镇10个茶区专业村的主任全部加入县茶业协会，村委会也和茶农签订无公害茶叶生产的承诺协议书，全镇1.2万亩无公害茶叶生产基地都实行无公害化管理。2001年，该镇坪溪岭头单丛茶样品送往国家茶叶质量监督检验中心检验，各项指标均符合检验标准，从而，大大地提高了岭头单丛茶的品质。目前，岭头单丛茶不但畅销北京、上海、江苏、福建等省市以及东南亚、欧美、日本等15个国家与地区，而且先后被国家商业部评定为“全国名茶”、被外交部评为“国宾茶”。在巴基斯坦举行的亚太地区农业新品种博览会上获得最受欢迎奖等30多项大奖。
□小档案
素有“白叶仙子”之誉的中国名茶——岭头单丛茶，产于潮州市的饶平县浮滨镇坪溪茶区岭头村。近20年来，浮滨镇做大做强茶叶产业。目前，全镇拥有优质单丛茶面积3万亩，占饶平县茶叶总面积的一半，年产茶叶2500吨，岭头单丛茶已销往15个国家和地区，在国内外的名茶评比中屡获殊荣。
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