福建仙都：家电制茶成时尚
作者: 来自:闽北日报 时间:2004-08-11
来到闽南山区华安县仙都镇，你会发现一种奇特的现象：在高海拔的偏僻山村，许多农家破旧的土坯房子竟然装上空调；中、青年人驾驶摩托车、小轿车穿梭于乡间小道……原来空调、轿车、冰柜这些工具成了仙都人发展茶叶生产的秘密武器。空调制茶、小车载茶、冰柜冻茶在茶乡仙都成为潮流。
已有２０多年种茶、制茶经验的上苑村李清泉，首开空调制茶先河。上个世纪九十年代，他承包村里５０多亩茶园，１９９６年那一年，夏茶采摘及加工成本８０００多元，才卖５０００多元，到了暑茶这一季，他花２０００多元，买了一台志高空调用于杀青，制出的暑茶１公斤卖了４０多元，并成为茶商的抢手货，这批暑茶净赚８０００多元。空调不但解决了夏、秋高温与冬、春低温这一难题，而且减少室内湿度，清除空气中的杂味，做出的茶特别新鲜、清香。在他的带动下，空调制茶技术在全镇迅速铺开。
在李清泉家里，他指着墙上一个圆形的温度、湿度计说：“有了它，就能更好地控制杀青房的温度和湿度。”他告诉笔者，由于仙都茶叶加工户多，有时电压不稳定，或者停电，就会影响制茶，家里添置了柴油发电机，以备急用；到了春天，空气潮湿，抽湿机搬进茶房，这一问题就迎刃而解。此外，这位精明的茶农还设计了摇青定时器，解决摇青时工人疏忽，摇筒转过头的难题。去年，他花了２０多万元买了一辆“蓝鸟”轿车，便于茶青的远程运输。
像李清泉这样，把家用电器、轿车等现代化工具，应用于茶叶加工与营销过程中，在茶乡仙都比比皆是。据介绍，仙都镇拥有３万多亩优质茶园，２０００多家茶叶加工企业，去年仅茶叶一项就创产值３亿多元，农民人均增收２０００多元。一业兴带来百业旺，全镇有空调、摩托车、小车、柴油发电机、抽湿机、冰柜等专卖店４０多家。该镇１万多台空调用于茶叶加工，１００多部装有空调的轿车、旅行车用于运载茶青、茶叶，１万多辆的摩托车用于茶叶运输，茶叶加工户、营销户的家中、店里都有冰柜，用于冷冻茶叶，整个加工营销流程，均处于保鲜、保质之中。精种精制，经真空包装又冷冻的仙都茶，新鲜味美，备受青睐，使仙都茶在市场中一枝独秀。
已有２０多年种茶、制茶经验的上苑村李清泉，首开空调制茶先河。上个世纪九十年代，他承包村里５０多亩茶园，１９９６年那一年，夏茶采摘及加工成本８０００多元，才卖５０００多元，到了暑茶这一季，他花２０００多元，买了一台志高空调用于杀青，制出的暑茶１公斤卖了４０多元，并成为茶商的抢手货，这批暑茶净赚８０００多元。空调不但解决了夏、秋高温与冬、春低温这一难题，而且减少室内湿度，清除空气中的杂味，做出的茶特别新鲜、清香。在他的带动下，空调制茶技术在全镇迅速铺开。
在李清泉家里，他指着墙上一个圆形的温度、湿度计说：“有了它，就能更好地控制杀青房的温度和湿度。”他告诉笔者，由于仙都茶叶加工户多，有时电压不稳定，或者停电，就会影响制茶，家里添置了柴油发电机，以备急用；到了春天，空气潮湿，抽湿机搬进茶房，这一问题就迎刃而解。此外，这位精明的茶农还设计了摇青定时器，解决摇青时工人疏忽，摇筒转过头的难题。去年，他花了２０多万元买了一辆“蓝鸟”轿车，便于茶青的远程运输。
像李清泉这样，把家用电器、轿车等现代化工具，应用于茶叶加工与营销过程中，在茶乡仙都比比皆是。据介绍，仙都镇拥有３万多亩优质茶园，２０００多家茶叶加工企业，去年仅茶叶一项就创产值３亿多元，农民人均增收２０００多元。一业兴带来百业旺，全镇有空调、摩托车、小车、柴油发电机、抽湿机、冰柜等专卖店４０多家。该镇１万多台空调用于茶叶加工，１００多部装有空调的轿车、旅行车用于运载茶青、茶叶，１万多辆的摩托车用于茶叶运输，茶叶加工户、营销户的家中、店里都有冰柜，用于冷冻茶叶，整个加工营销流程，均处于保鲜、保质之中。精种精制，经真空包装又冷冻的仙都茶，新鲜味美，备受青睐，使仙都茶在市场中一枝独秀。
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