西宁茶园食品卫生差 卫生监督所展开检查
作者:未知 来自:未知 时间:2004-07-08
青洽会在即，外地游客逐步增多，为保证食品卫生安全，青海省卫生厅卫生监督所于7月6日对青洽会主会场周边的茶园进行了地毯式的卫生专项检查。结果，茶园卫生令人堪忧。
在九眼泉自然旅游区的茶园检查当中记者看到，大部分茶园防尘、防蝇措施不到位，凉菜间无紫外线消毒灯，餐具没有做到一洗、二消、三清等要求。在松柏园茶园，该操作间地面油污较厚，脚底发粘，且没有空气消毒设备。在凉菜间内也没有防尘、防蝇措施，餐具的清洗也不符合要求。同时，记者在库房内看到，杂物随意堆放在屋内。不仅松柏园茶园卫生状况差，在丁香山庄记者也看到了同样的现象，操作间、凉菜间苍蝇随处可见。与此同时，检查人员还发现无标签罐头若干，其中猴头菇罐头16瓶、草菇罐头23瓶、荠菜罐头9瓶，大多已过期。检查人员当即没收了所有过期罐头，并责令限期改正。
此外，西宁秋浩园茶园也存在较多问题，管理跟不上是导致卫生不符合要求的根本原因，其中26人未能出示有效健康证。操作间内发现一樱桃罐头内有约一毫米的毛霉层，一些油炸食物无任何遮盖，随意置放于盆中，且地面上还放有一盆蜜制红枣，其上面覆盖的纱网上有苍蝇来回爬动。另外，还发现有半瓶橙红色色素，无中文标志、厂名、厂址、生产日期、保质期。检查人员当场予以没收，并对该茶园提出了整改意见。
对此，青海省卫生厅卫生监督所杨所长说：“通过此次检查，发现茶园卫生存在许多问题，主要原因是基础设施不到位及防尘、防蝇设施不完善。茶园是大众消费场所，其卫生不合格，对市民饮食安全可直接造成危害。”同时，杨所长表示，在今后的工作中还将加大检查力度，确保茶园食品安全，严厉打击违法违规的餐饮场所。
在九眼泉自然旅游区的茶园检查当中记者看到，大部分茶园防尘、防蝇措施不到位，凉菜间无紫外线消毒灯，餐具没有做到一洗、二消、三清等要求。在松柏园茶园，该操作间地面油污较厚，脚底发粘，且没有空气消毒设备。在凉菜间内也没有防尘、防蝇措施，餐具的清洗也不符合要求。同时，记者在库房内看到，杂物随意堆放在屋内。不仅松柏园茶园卫生状况差，在丁香山庄记者也看到了同样的现象，操作间、凉菜间苍蝇随处可见。与此同时，检查人员还发现无标签罐头若干，其中猴头菇罐头16瓶、草菇罐头23瓶、荠菜罐头9瓶，大多已过期。检查人员当即没收了所有过期罐头，并责令限期改正。
此外，西宁秋浩园茶园也存在较多问题，管理跟不上是导致卫生不符合要求的根本原因，其中26人未能出示有效健康证。操作间内发现一樱桃罐头内有约一毫米的毛霉层，一些油炸食物无任何遮盖，随意置放于盆中，且地面上还放有一盆蜜制红枣，其上面覆盖的纱网上有苍蝇来回爬动。另外，还发现有半瓶橙红色色素，无中文标志、厂名、厂址、生产日期、保质期。检查人员当场予以没收，并对该茶园提出了整改意见。
对此，青海省卫生厅卫生监督所杨所长说：“通过此次检查，发现茶园卫生存在许多问题，主要原因是基础设施不到位及防尘、防蝇设施不完善。茶园是大众消费场所，其卫生不合格，对市民饮食安全可直接造成危害。”同时，杨所长表示，在今后的工作中还将加大检查力度，确保茶园食品安全，严厉打击违法违规的餐饮场所。
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