汕头出现茶叶收藏一族
作者:林子海 林鹏 来自:汕头都市报 时间:2004-07-22
在以工夫茶扬名天下的潮汕人的心目中，茶叶冲饮最讲究新鲜，存放时间一久不仅气味功效丧失殆尽，而且身价也会日趋衰微，故而有“隔年茶如草”之说，但近来却有一群发烧友专门收藏起了茶叶，且茶叶存放年限越久售价越高。此股“茶叶收藏热”在一定程度上也带旺了汕头茶叶批发市场的生意。当然，他们收藏的并不是普通的茶叶，而是被誉为“能喝的古董”的普洱茶。
在普洱茶收藏发烧友曾先生家的客厅里，记者大开眼界，见到形如烧饼或是砖头状的大小不一的黑褐色茶叶，有的茶砖正面还写着福禄寿或是庆祝建国50周年等字样，有的则做成了象棋的形状，与日常所见的茶叶大不一样。据曾先生称，普洱茶盛产于云南西双版纳和思茅两个地方。与潮汕人所惯饮用的铁观音、水仙等茶叶讲究新鲜相比，属“茶中异类”的普洱茶却是当年新茶不值钱，倒是陈茶茶质好茶价也贵，有较高的收藏价值。曾先生介绍，普洱茶味醇爽口、香气纯正，他是十多年前到云南出差朋友赠饮后迷上的，后来越喝越上瘾，现家中收藏了数百斤普洱茶，最便宜的茶饼一块值数十元，贵的达万多元。
另一发烧友李先生的家更是堪称普洱茶仓，300平方米的豪宅竟藏了近15吨普洱茶，简直可开个茶庄了。李先生对普洱茶的习性、种类如数家珍。据称，普洱茶有散茶（生茶）和型茶（熟茶，即茶饼、茶砖）两类。生茶与空气接触，自然发酵，储存时间越长，茶质越醇；而通过加温技术制成的熟茶则其发酵已经定性，储存时间长短不会改变茶质本身。普洱茶茶性温和，具有降血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃等功效，且对老年人治疗高血压和脑动脉硬化的功用明显，许多人把藏茶形容成养孩子，看着长大，跟自己一起变老。所以，普洱茶素来被称为“能喝的古董”，其身价也像洋酒一样具有升值潜力，存放年代愈久售价愈贵。李先生说，品质好的普洱茶，每年能以10％至15％的增长率升值。像省茶叶公司上世纪九十年代初期出产的普洱袋装泡茶现炒到每公斤4000余元，而且早已脱销。云南西双版纳某厂出品的普洱茶，当时一饼（七两）茶才卖10元，8年后升到了400多元。而在前段时间某茶叶拍卖会上，500克号称为“宫廷普洱”的普洱茶更是拍出了17万元的天价。所以，一些茶客特地从云南买回品质优良的新茶，存放家中，玩赏投资两不误。
随着普洱茶收藏热在汕头的兴起，精明的商家也敏锐地捕捉到此商机，争相购进以飨茶客。在汕头粤东茶城，记者见到不少档口都把普洱茶摆到显眼的位置吸引顾客。据商家介绍，近来普洱茶生意十分火旺。由此可见，具有“百变”身价的普洱茶市场前景十分乐观，将在汕头茶市掀起新一轮“大战”。
在普洱茶收藏发烧友曾先生家的客厅里，记者大开眼界，见到形如烧饼或是砖头状的大小不一的黑褐色茶叶，有的茶砖正面还写着福禄寿或是庆祝建国50周年等字样，有的则做成了象棋的形状，与日常所见的茶叶大不一样。据曾先生称，普洱茶盛产于云南西双版纳和思茅两个地方。与潮汕人所惯饮用的铁观音、水仙等茶叶讲究新鲜相比，属“茶中异类”的普洱茶却是当年新茶不值钱，倒是陈茶茶质好茶价也贵，有较高的收藏价值。曾先生介绍，普洱茶味醇爽口、香气纯正，他是十多年前到云南出差朋友赠饮后迷上的，后来越喝越上瘾，现家中收藏了数百斤普洱茶，最便宜的茶饼一块值数十元，贵的达万多元。
另一发烧友李先生的家更是堪称普洱茶仓，300平方米的豪宅竟藏了近15吨普洱茶，简直可开个茶庄了。李先生对普洱茶的习性、种类如数家珍。据称，普洱茶有散茶（生茶）和型茶（熟茶，即茶饼、茶砖）两类。生茶与空气接触，自然发酵，储存时间越长，茶质越醇；而通过加温技术制成的熟茶则其发酵已经定性，储存时间长短不会改变茶质本身。普洱茶茶性温和，具有降血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃等功效，且对老年人治疗高血压和脑动脉硬化的功用明显，许多人把藏茶形容成养孩子，看着长大，跟自己一起变老。所以，普洱茶素来被称为“能喝的古董”，其身价也像洋酒一样具有升值潜力，存放年代愈久售价愈贵。李先生说，品质好的普洱茶，每年能以10％至15％的增长率升值。像省茶叶公司上世纪九十年代初期出产的普洱袋装泡茶现炒到每公斤4000余元，而且早已脱销。云南西双版纳某厂出品的普洱茶，当时一饼（七两）茶才卖10元，8年后升到了400多元。而在前段时间某茶叶拍卖会上，500克号称为“宫廷普洱”的普洱茶更是拍出了17万元的天价。所以，一些茶客特地从云南买回品质优良的新茶，存放家中，玩赏投资两不误。
随着普洱茶收藏热在汕头的兴起，精明的商家也敏锐地捕捉到此商机，争相购进以飨茶客。在汕头粤东茶城，记者见到不少档口都把普洱茶摆到显眼的位置吸引顾客。据商家介绍，近来普洱茶生意十分火旺。由此可见，具有“百变”身价的普洱茶市场前景十分乐观，将在汕头茶市掀起新一轮“大战”。
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