城口“鸡鸣茶”处境尴尬
作者: 来自:今日重庆 时间:2004-07-21
日前，记者在城口县采访了解到，清朝时期曾年年作为贡品的城口县“鸡鸣茶”虽历史悠久，但如今既未形成市场规模，且其知名度正日渐衰减。宫廷贡品的尴尬
地处大巴山南麓的城口县，与我国两大富硒带紧密相连，区域内气候温和，雨量充沛，云雾缭绕，是开发富硒富锌名优绿茶的好地方。该县鸡鸣乡生产的茶历史悠久，在清代年年供奉皇帝，誉为“宫廷贡品”，故留下了“白鹤井中水，鸡鸣院内茶”的佳句。在上个世纪90年代，以“鸡鸣寺茶”牌子开发出的名优茶，曾先后6次获得省部级以上名优奖；2002年，又获得国家绿色食品认证中心颁发的绿色食品证书。
可如今，就连重庆也没有多少人知晓城口还有“宫廷贡茶”，越来越低的知名度，加上粗茶多、名优茶少等因素，令“鸡鸣茶”面临尴尬。
据悉，城口每年所产的600余吨“鸡鸣茶”干茶中，名优茶只有60余吨，其余的皆是粗制茶。在罗江乡九重山下，“鸡鸣茶”中的珍品“小家碧玉”樱桃茶，因富硒富锌、纤尘不染，加之是纯传统工艺制作，深受茶客喜爱。可惜，每年仅能生产樱桃茶500余公斤，只能当作大巴山民间茶艺的“活标本”。
目前，城口“鸡鸣茶”尚未形成市场规模，基本上处于一种自产自销的状态，每年的500余吨粗制茶靠城口人自己消费，一年仅有几十吨名优茶销到县外。专家剖析三大病因
有关专家认为，导致“鸡鸣茶”处境尴尬的原因有三。
一是生产技术落后。在城口县的5万亩茶园中，采用梯型茶种植方式的只有1万亩，其余基本上都是种的大窝茶。
二是茶叶品种老化。“鸡鸣茶”的品种多是本地自生的“鸡鸣卵叶青”、“冬青”等老品种。从实践来看，这两个品种不适宜加工名优茶。
三是加工工艺落后。目前城口有20多家茶叶加工企业，但大都是作坊式的小企业，只能生产传统的粗制茶，难以生产名优茶。
“鸡鸣茶”寻求新生
2003年，城口县《政府工作报告》中，为茶农们描绘了一幅美好的前景：加快茶叶产业发展，把“鸡鸣茶”打造为声名远扬的品牌。并提出了建一个绿色食品茶叶生产、加工基地；组建一个茶叶产销联合体，培植龙头企业；制定一套严格的生产标准，全县推出一个品牌，高质量拓展市场；依靠一个科研单位，改进茶叶生产技术等具体措施。
目前，城口已在茶叶主产区建设5000亩的优质茶叶示范园，并与重庆市茶科所合作，建立了“鸡鸣茶”母本园区。同时，在品种改良和种植技术上，他们利用退耕还林的机遇，从云南引进了3个适宜加工生产名优茶的品种，新发展了1万亩梯型茶园。在加工生产上，已开始与市内一家较大的加工企业合作，采用先进的生产工艺，生产名优茶。
“百年前的贡品是皇帝钦定，今天的市场品牌靠消费者认同。”城口县有关负责人表示，他们将按市场经济的规律，寻求“鸡鸣茶”的新生，将其打造成促进当地农民增收的名优品牌。
地处大巴山南麓的城口县，与我国两大富硒带紧密相连，区域内气候温和，雨量充沛，云雾缭绕，是开发富硒富锌名优绿茶的好地方。该县鸡鸣乡生产的茶历史悠久，在清代年年供奉皇帝，誉为“宫廷贡品”，故留下了“白鹤井中水，鸡鸣院内茶”的佳句。在上个世纪90年代，以“鸡鸣寺茶”牌子开发出的名优茶，曾先后6次获得省部级以上名优奖；2002年，又获得国家绿色食品认证中心颁发的绿色食品证书。
可如今，就连重庆也没有多少人知晓城口还有“宫廷贡茶”，越来越低的知名度，加上粗茶多、名优茶少等因素，令“鸡鸣茶”面临尴尬。
据悉，城口每年所产的600余吨“鸡鸣茶”干茶中，名优茶只有60余吨，其余的皆是粗制茶。在罗江乡九重山下，“鸡鸣茶”中的珍品“小家碧玉”樱桃茶，因富硒富锌、纤尘不染，加之是纯传统工艺制作，深受茶客喜爱。可惜，每年仅能生产樱桃茶500余公斤，只能当作大巴山民间茶艺的“活标本”。
目前，城口“鸡鸣茶”尚未形成市场规模，基本上处于一种自产自销的状态，每年的500余吨粗制茶靠城口人自己消费，一年仅有几十吨名优茶销到县外。专家剖析三大病因
有关专家认为，导致“鸡鸣茶”处境尴尬的原因有三。
一是生产技术落后。在城口县的5万亩茶园中，采用梯型茶种植方式的只有1万亩，其余基本上都是种的大窝茶。
二是茶叶品种老化。“鸡鸣茶”的品种多是本地自生的“鸡鸣卵叶青”、“冬青”等老品种。从实践来看，这两个品种不适宜加工名优茶。
三是加工工艺落后。目前城口有20多家茶叶加工企业，但大都是作坊式的小企业，只能生产传统的粗制茶，难以生产名优茶。
“鸡鸣茶”寻求新生
2003年，城口县《政府工作报告》中，为茶农们描绘了一幅美好的前景：加快茶叶产业发展，把“鸡鸣茶”打造为声名远扬的品牌。并提出了建一个绿色食品茶叶生产、加工基地；组建一个茶叶产销联合体，培植龙头企业；制定一套严格的生产标准，全县推出一个品牌，高质量拓展市场；依靠一个科研单位，改进茶叶生产技术等具体措施。
目前，城口已在茶叶主产区建设5000亩的优质茶叶示范园，并与重庆市茶科所合作，建立了“鸡鸣茶”母本园区。同时，在品种改良和种植技术上，他们利用退耕还林的机遇，从云南引进了3个适宜加工生产名优茶的品种，新发展了1万亩梯型茶园。在加工生产上，已开始与市内一家较大的加工企业合作，采用先进的生产工艺，生产名优茶。
“百年前的贡品是皇帝钦定，今天的市场品牌靠消费者认同。”城口县有关负责人表示，他们将按市场经济的规律，寻求“鸡鸣茶”的新生，将其打造成促进当地农民增收的名优品牌。
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