花茶节节败退
作者: 来自:哈尔滨日报 时间:2004-07-21
曾经在茶叶市场上占据“老大”位置的花茶如今日子不太好过。由于受到绿茶、乌龙茶等“新贵”的冲击，花茶销量和价格年年走跌，利润更是大幅下降。
一位来自福建的茶商告诉记者，前两年７０％—８０％的商户都经营花茶，现在仅有不到一半的商户在做花茶生意。与之相反的是，新崛起的绿茶、乌龙茶市场份额大增，目前专营乌龙茶的商户较两年前增加了２０％—２５％。
说起花茶销量连年下降，该茶商显得忧心忡忡，竞争激烈促使花茶价格持续下跌。他回忆说，２００２年花茶中品质最好的“特种茶”，批发价格最高时可达到每公斤５２０元至６４０元，去年最高只卖到每公斤３６０元至５２０元，今年则一路跌至每公斤２００元至３２０元。
一位多年做茶叶批发生意的大户证实了这种说法。据他估计，目前花茶价格至少比去年同期下降了２５％—３０％，利润更是暴跌。“简直是０．５％的利润！”他苦笑着告诉记者：“以前一斤能赚三五块钱，现在一斤能赚三五角就卖。”他表示，目前花茶的消费群体以中老年人为主，年轻人往往爱喝绿茶，“会喝茶”的茶叶高消费群体又倒向“铁观音”等乌龙茶，因此花茶大受冲击。
在市场上花茶已经量减价跌的情况下，产地成本却在上升。业内人士透露，由于产地加工花茶的人数增多，竞相购买使得茉莉花价格上涨，导致花茶整体成本上升，而种植花卉使用化肥等不利因素导致花茶香味不纯正。成本高、质量差、售价低，种种不利因素最终导致经营花茶利润下降。
一位商户告诉记者，泡茶使用的干花利润也同样不乐观。他介绍，由于南北方气候不同，从南方进货时的10斤干花，到北方的干燥气候下常常“缩水”为８斤。天气干燥还直接影响到干花成型，从南方运送过来的干花往往碎裂情况十分严重，将碎片筛掉再出售又是一层损耗，“几道‘关’下来，一斤能有一元钱的利润就不错了！”据介绍，由于干花产地价格波动幅度大且频繁，因此，一些承受不了经营风险的商户纷纷改做起了别的茶叶生意。
一位来自福建的茶商告诉记者，前两年７０％—８０％的商户都经营花茶，现在仅有不到一半的商户在做花茶生意。与之相反的是，新崛起的绿茶、乌龙茶市场份额大增，目前专营乌龙茶的商户较两年前增加了２０％—２５％。
说起花茶销量连年下降，该茶商显得忧心忡忡，竞争激烈促使花茶价格持续下跌。他回忆说，２００２年花茶中品质最好的“特种茶”，批发价格最高时可达到每公斤５２０元至６４０元，去年最高只卖到每公斤３６０元至５２０元，今年则一路跌至每公斤２００元至３２０元。
一位多年做茶叶批发生意的大户证实了这种说法。据他估计，目前花茶价格至少比去年同期下降了２５％—３０％，利润更是暴跌。“简直是０．５％的利润！”他苦笑着告诉记者：“以前一斤能赚三五块钱，现在一斤能赚三五角就卖。”他表示，目前花茶的消费群体以中老年人为主，年轻人往往爱喝绿茶，“会喝茶”的茶叶高消费群体又倒向“铁观音”等乌龙茶，因此花茶大受冲击。
在市场上花茶已经量减价跌的情况下，产地成本却在上升。业内人士透露，由于产地加工花茶的人数增多，竞相购买使得茉莉花价格上涨，导致花茶整体成本上升，而种植花卉使用化肥等不利因素导致花茶香味不纯正。成本高、质量差、售价低，种种不利因素最终导致经营花茶利润下降。
一位商户告诉记者，泡茶使用的干花利润也同样不乐观。他介绍，由于南北方气候不同，从南方进货时的10斤干花，到北方的干燥气候下常常“缩水”为８斤。天气干燥还直接影响到干花成型，从南方运送过来的干花往往碎裂情况十分严重，将碎片筛掉再出售又是一层损耗，“几道‘关’下来，一斤能有一元钱的利润就不错了！”据介绍，由于干花产地价格波动幅度大且频繁，因此，一些承受不了经营风险的商户纷纷改做起了别的茶叶生意。
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