茶叶有无保质期? 8月起实施《茶叶标识要求》
作者:未知 来自:新华网 时间:2004-06-15
新华网广州6月11日电（记者 吴俊） 记者日前去广州一茶庄买茶，发现摆在货柜上的茶叶琳琅满目，龙井、碧螺春、毛峰、铁观音、普洱等１０多个品种都为塑料包装，但包装上仅标注了茶叶名称和印着一些诗词，没有标明净含量、原料产地，更没有包装日期和保质期。茶庄老板说：“茶叶没有保质期。你看普洱茶就是越放越值钱，越放越好喝。” 茶叶真的没有保质期吗？
记者采访了多位茶商，了解到茶叶被国家列入食品的种类，要求必须具有保质期。但是，由于目前我国的各茶厂大多是靠品茶的专家通过现场鉴定来敲定一批茶到底属于哪个级别，值多少钱，制定的保质期也未必非常准确。所以“保质期”就成了一个暧昧不清的话题，有的说是一年，有的说是半年，有的就干脆不在包装上标明保质期，直放到“茶味尽失”为止。
广州市质量技术监督局有关负责人告诉记者，目前国家以食品卫生标准为准制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。但国家对普洱茶没有制定标准，因为它是全发酵产品，比较难制定保质期标准。其他类茶叶应该严格按照国家的标准来操作，否则过了保质期，茶叶就失去了自身的品质和韵味，若受潮发霉还对人体有害。
据了解，广州市质量技术监督局目前已针对广州市面上茶叶的“保质期”等标识不规范的状况，起草并发布了《茶叶标识要求》这一广州市地方标准。该标准为强制性标准，参照采用国家标准ＧＢ７７１８食品标签通用标准，以及《产品标识标注规定》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》的有关条款编写而成，规定了茶叶的标识标注内容要求和标识的基本要求，将从今年８月１日起正式实施。
记者采访了多位茶商，了解到茶叶被国家列入食品的种类，要求必须具有保质期。但是，由于目前我国的各茶厂大多是靠品茶的专家通过现场鉴定来敲定一批茶到底属于哪个级别，值多少钱，制定的保质期也未必非常准确。所以“保质期”就成了一个暧昧不清的话题，有的说是一年，有的说是半年，有的就干脆不在包装上标明保质期，直放到“茶味尽失”为止。
广州市质量技术监督局有关负责人告诉记者，目前国家以食品卫生标准为准制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。但国家对普洱茶没有制定标准，因为它是全发酵产品，比较难制定保质期标准。其他类茶叶应该严格按照国家的标准来操作，否则过了保质期，茶叶就失去了自身的品质和韵味，若受潮发霉还对人体有害。
据了解，广州市质量技术监督局目前已针对广州市面上茶叶的“保质期”等标识不规范的状况，起草并发布了《茶叶标识要求》这一广州市地方标准。该标准为强制性标准，参照采用国家标准ＧＢ７７１８食品标签通用标准，以及《产品标识标注规定》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》的有关条款编写而成，规定了茶叶的标识标注内容要求和标识的基本要求，将从今年８月１日起正式实施。
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