现场制作普洱茶　中国茶采购年会开幕，上万名市民一品芳茗

    ■　会展情报

　　身着傣族服装的技师现场示范普洱茶饼的制作，吸引众人目光。
　　昨日，2004年中国茶广州(国际)采购年会在芳村区南方茶叶市场开幕，2100多家茶商云集，展示各自的精品茶及茶具。上万名市民也赶到年会会场，一品芳茗。
　　来自云南的某普洱茶生产厂家摆开阵势，现场示范普洱茶饼的制作。制茶技师先用水蒸气将已晒干的茶叶蒸上10来分钟，倒入特制的布袋中，封紧袋口后放在砧板上，用特制的石磨压上去，人站在石磨上转一转，一块普洱茶饼就制作完成了。许多市民感叹地说：“喝了这么多年普洱，今天才知道它是怎么制作的。”
　　本报记者　王瑾　许冰　通讯员　刘希　彭淑芳　周荣嘉　摄影报道