用“中国心”制茶的台北夫妇
“你们辛苦了，你们为中国茶作出了很大贡献，感谢你们！”今年10月19日，在位于闽侯雪峰山上的福州文武雪峰农场有限公司，来榕视察工作的中共中央政治局常委、全国政协主席贾庆林与公司创办者台商林圣光、陈秀卿夫妇亲切交谈。省委代理书记、省长卢展工如数家珍般将林先生夫妇在榕创业12年的经历介绍给贾主席听，当得知雪峰高山茶将中国茶叶首次打入欧盟市场，贾主席高兴地点着头说：“好样的，为中国多贡献一些！”那种“令人振奋的激动”使林先生夫妇觉得为了制茶这份事业吃再多的苦也值得。
林先生认为，作为世界三大饮料之一的茶叶有着极大的市场潜力，他10多年的辛苦为的就是提升中国茶的品质，让中国茶走向世界。他说：“自始至终，我就是本着一颗‘中国心’在做茶，我不计代价将我人生最后这件作品打造完美就是为了发扬光大中国茶业。”他还说：“一个人的能力有限，但是，作为中国人，我努力了！”
情定雪峰
12年前，建筑本科毕业的林圣光先生在台北是有名的房地产商人，那时他已在房地产界纵横25年，事业做到了美国和东南亚。对于怎么会选择“插队”雪峰山当茶农，林先生夫妇笑称：“这完全是阴差阳错。”
林先生说，他母亲是福州人，他就是在福建出生的，一直以来他对福州就有一股说不出的故乡情。12年前来福州寻找商机本来也打算经营房地产这个老本行，但考察后觉得时机未成熟。在这阶段，他又到浙江和江苏考察，但比来比去，还是觉得福州对台商的热情和优惠优于其他地区。林先生说，毕竟在大陆福州离台湾最近，回家应该是最方便的，几番考察后他决定在故乡投资。
房地产业和制茶业似乎是风马牛不相及的两个行业，但12年前那一次上山游玩就让林先生夫妇从此情定雪峰。林太太至今还清楚地记得那是1992年7月26日。她说，那年的夏天福州特别炎热，市区的最高温度达到了40℃，时任闽侯县委书记的张秋带着他们上雪峰寺避暑，顺便也考察一下那里的投资环境。林太太说，真没想到雪峰山里比市区凉快了至少五六摄氏度，一到山里立刻觉得人非常舒服，而更打动她的是那里民风之纯朴。游完雪峰寺出来，大家有点儿渴了，路边一个廷坪乡办茶场的三四名工人热情地邀请他们进来喝茶，为他们倒水洗脸，给他们泡茶，还盛情地留他们吃饭。那时茶味道如何，林太太已记不清，只是觉得异常清香扑鼻。喝完茶，在乡间的小饭馆吃饭，林太太再次感受到了山里人的纯朴，老板将所有好菜都拿出来招待远道而来的客人。
从雪峰寺回来不久，林先生就出资承包了雪峰1000亩已衰败的茶山，期限是50年。林太太说：“当年他只说上山玩一玩，没想到一玩就是10多年。”
职工需要我就留下
刚到雪峰时对气候不适应。林先生夫妇俩从小都是生长在潮湿的亚热带海岛性气候，从没有经历过5℃以下的低温，更别说是零下的严寒。而且山上秋冬季特别干燥，刚来时由于手脚皮肤干裂而血流不止，鼻孔也经常出血。更不方便的是，当时办公楼和宿舍都没有建成，夫妇俩就住在当年知青住的小房子里，到了冬天，一家人挤在一张床上还是觉得寒冷无比。晚上要方便，还得走到室外的茅厕，当时山区电力不足，半夜山上漆黑一片，又暗又冷。
林先生说，他的老母亲对儿子来这儿开荒是一百个的不放心。老母亲说，儿子学的不是农业这行，从小都在都市里长大，对农村的认识太少，对山区的生活肯定很难适应。老太太特别忧虑的是山区的医疗条件，因为林先生有慢性胰腺炎，她怕儿子太劳累发病找不着医生。再说，那时林先生的几个女儿都正在学习阶段，一下子从台北来到福州，没有熟悉的同伴和朋友，对她们的学习和成长会不会不利？为了劝回儿子，老太太不顾年老体弱，亲自上山来了。
林先生说，那是1995年的事，当时他们还在开荒种茶。老太太说：“你们不愁吃穿，为什么要放弃台北优越的生活环境来山区当农民呢？”是去是留？林先生把决定权交给与他共创业的茶场职工。在决定林先生去留的职工大会上，约有45人参与了无记名投票。投票前，林先生真诚地告诉员工：“请大家说真心话，如果大家表决过半数不需要我，我二话不说，把已投资的茶山和所有设备全送给你们，我和母亲回台湾。如果你们还需要我，我就留下。”投票的结果令林先生感动得说不出话来———只有一票同意林先生离开。后来投这票的老先生主动表明：“我不是真心想让您走，我是怕老太太伤心。”从那时起，林先生发誓，无论花费多大心血，一定要把茶场干出个样子来。
不信福州种不出乌龙茶
在雪峰茶之前，福州还没有成功种植乌龙茶的历史。林先生告诉记者，乌龙茶本身有其生产带和地域性，雪峰的纬度和高海拔对乌龙茶的种植和生产有一定的难度。闽南的乌龙茶每年可以有4～5收，低海拔甚至可达到6～7收，但雪峰每年仅有3收，而且到冬季必须作覆盖，否则茶树很难存活。但如果乌龙茶在高冷山区种植成功，因污染少、虫病少，且生长慢，茶青内质较优，做出来的茶叶就会甘醇香浓，品质会相对提高很多。所以他一直很看好雪峰这块产茶宝地，但种茶制茶是很专业的工作，从事房地产的林先生夫妇为入门还是交了不少学费，对此林先生自嘲说：“我是超级傻子。”林太太“揭露”了丈夫干的一件件“傻事”：有朋友说茶山要深翻，为了保险，他居然深翻了80厘米；当时有机肥未发酵就埋进栽植沟，结果种下去的茶叶全死了；种了不耐寒的不适合在高冷山区的茶叶品种300多亩，3年后只得挖掉换种；又有朋友说要多施有机肥，他就不计算投入产出，专门养了200头山羊，用羊粪改良茶园。
虽然走了不少冤枉路，但林先生坚信人定胜天，他一心一意希望有朝一日把中国茶做大做强，把好品质的中国茶介绍给全世界。不顾亲朋好友质疑的目光，他买了很多相关书籍自学，不懂就问，亲自到台湾的茶叶改良场学习，到茶农家当学徒，在大陆请教了张天福教授等专家及闽侯县农业局专家。他们先从茶叶品种入手，从闽南和台湾引进了乌龙茶优良品种，又从台湾引进了制作高品质高山茶的制茶设备，5年后雪峰茶上市了。由于卫生条件和茶叶外形都过硬，雪峰农场还在全国首家上市了毛茶。年逾九旬的张天福是我省第一所茶校创办者，这位茶叶界泰斗对林圣光的评价是———铁杵磨成绣花针，从外行变专家。
“傻人有傻福”，这也是林先生自己的说法。就在茶叶上市的1997年，在中国北京茶文化国际研讨会上，雪峰铁观音、玉露、单枞荣获金奖，终于证明在福州种植制作出来的乌龙茶品质得到了专家的肯定。林太太说，第一次获奖的消息传来，农场的职工们兴奋得3天3夜睡不着觉。接下来，省市的各种荣誉接踵而来，1998年在全省乌龙茶评鉴会上，雪峰茶获得了省名茶称号。
开专卖店保证童叟无欺
茶叶得到专家的认可更须有消费者的支持，第一批产品的销路问题成了林先生夫妇新的困扰。他们在台湾、美国做的都是房地产行业，没有零售经验的夫妇俩不知道如何将雪峰茶介绍给消费者。为此，民主的林先生召集孩子们回来开了个家庭会议。4个女儿陆续长大成人了，她们在家庭会议上都发了言。一家人讨论后决定，为了雪峰茶的前景，必须以专卖店的形式将产品推向市场。林先生说，走这条路或许是一条很辛苦的路，在店租、人员等方面都必须承担巨大的支出，但为了品牌的永续经营，必须让顾客信任，让消费者知道，只要在雪峰专卖店买的茶叶绝对是童叟无欺的好茶。
第一家专卖店是1997年在福州的五四路开的，第二家开在上海。上海这个国际都市帮雪峰茶打开了国际市场，之后雪峰茶在日本开设了专卖店。酒香不怕巷子深，尽管雪峰农场地处闽侯偏远山乡，但一批批外地客商还是找上门来，茶叶在上海、北京、苏州、福州、厦门一炮打响，仅在上海最繁华的南京路、豫园、徐家汇、虹桥和浦东就开了10多家分店，高档的雪峰茶总是供不应求。如今雪峰农场已在国内开设专卖店（含加盟店）65家，在日本和澳洲也有专卖店，在瑞士还有经营。女儿们陆续回到了祖国大陆帮忙做茶叶销售，大女儿在北京开拓市场，二女儿和小女儿在上海经营，三女儿则管理拓展部，开展经销和加盟业务。为了把中国茶做好的共同目标，使一家人更加贴心了。
无公害茶园造就高品质茶叶
林先生当初看中雪峰的就是那里的生态环境，高冷山区的种茶条件是无可比拟的，但要产出好茶就必须建立高标准的无公害生态茶园，将污染消灭在源头。为求茶叶品质，茶场雨天不开展施化肥的作业；少施或不施化肥，取而代之的是沤制豆粉、饼肥、堆肥等有机肥；春茶坚持不用农药，采取灯光诱杀虫蛾等物理方法灭虫；夏季的生物农药，非到不得已时不用，即使用也要用低毒、低残留的农药，还要严格控制施药时间、浓度和间隔期。农场一位姓陈的老工人告诉记者，林先生把茶叶的质量看得比什么都重，为了不用农药但又能有效除虫，春季时工人们有时还得上阵人工用手指除虫，他就参加过好几次。这是个多大的工作量可想而知，在烈日下的茶树间穿梭寻虫，晚上睡觉时脚都抬不起来，但老陈说，林先生是对的，我们支持。
无公害茶园造就了高品质的茶叶。2001年8月，雪峰茶经中国绿色食品发展中心审核，被认定为绿色食品A级产品，许可使用绿色食品标志，这是闽侯县第一个获得绿标的农产品。去年年初，雪峰高山茶又通过了欧盟农产品检测，许多指标甚至优于欧盟标准，这意味着雪峰茶已打入严格的欧盟市场。林先生说，希望国内的茶农也要往无公害生产方向走，只有这样跟国外才有得竞争。
谈到茶场的无公害，林先生还开玩笑说：“我本人就是喝绿色茶的受益者哦。”他说，在台北时他有慢性胰腺炎，每年都要进出医院一两次，一发作就很危险。但来雪峰种茶后，只有前两年偶尔发作，近5年来都十分平安。他说，老毛病养好了，这得益于雪峰的清新空气，或许茶本身也有治病健身的功效吧。
肯为员工做饭的老板
如果问一问雪峰农场的工人，最爱吃谁做的饭，他们会说“林太太”。在工人们的眼里，这对台北来的夫妇不像老板，而更像是他们的朋友。一位老员工告诉记者，林太太烧得一手好菜，工人们时常可以吃到她做的卤肉饭、红烧肉。另一位员工说，林先生的厨艺也不错，他每次答应给我们煮最拿手的彭家豆腐加餐，从不食言。一位员工还说，上回他妻子病了，很想喝鱼汤，林先生听说后在当天下午一收工，就跑到茶园旁的池塘去钓鱼。茶场一位工人说，他们每年的四五月最忙，大约要忙55个工作日，每天都是24小时作业。在这段时间，林先生夫妇总是亲自上阵，陪大伙儿熬夜，有时还会亲自下厨给大家做宵夜。忙时的林太太围着头巾、穿着工作围裙，外人根本看不出这位老板娘与普通的制茶女工有什么不同。
林先生感慨地说，茶忙时很多工人都自愿连续加班，从没一个人要求领加班费，有时工人们还会不断赶他们夫妇俩去休息，让他们别陪着熬夜。炒茶工艺通常在深夜两三点才能做，这一部门的干部从来不肯提前收工或草率结束工作，他们都心甘情愿把茶场的事当成了自己的事。林先生说，工人们太辛苦，所以每年春节正逢茶园休耕期，他就让员工们享受一个月以上的假期。他说：“真正让我们离不开雪峰的正是这群可爱的同事。”林太太也说：“一个企业的成功需要有一群务实同心的好员工，雪峰茶的成功是全体职工携手奋斗取得的，我们俩就是再能干也撑不住这么大的一片天。在我们看来，雪峰农场就是一个大家庭，每位员工都是家庭的一份子，我们觉得他们比我俩更辛苦，付出的更多，能为他们服务，我们很乐意。”
利润50％回馈社会
林太太告诉记者，目前雪峰高山茶虽名气不小，但还未开始实现盈利。深怀一颗赤子之心的林先生对于回报社会早就有预定的目标，在从台湾回大陆之时，他就说将来利润的50％要回馈给社会。
去年“海交会”上，雪峰农场的防抗“非典”义卖引起了不小的反响。“海交会”一开馆，公司的展位就贴出告示，茶叶8折义卖，在海交会期间所有销售金额全部捐赠给福州红十字会用于防抗非典。主持义卖活动的雪峰公司员工说，林先生发起的这次活动旨在抛砖引玉，让更多人关心和参与抗击非典活动。他们的义举得到了不少与会台商的响应，5天内共卖了1．5万多元，全部捐了。林先生说：“非典是祖国大陆面临的一场灾难，民族兴亡、匹夫有责。海峡两岸都是中国人，在这样一个关键时刻，大家都应该想办法尽自己一份力量。”
盼望祖国早日和平统一
雪峰农场目前是市县的龙头企业，自创业之初，林先生夫妇就得到了省市县各级领导的关心和支持。林先生说，企业面临的最大难题电力不足，在各级领导特事特办的支持下，15天内就无条件增设了200千瓦的高压电力，困扰企业多年的问题终于得到了解决。他说，茶场的机器设备全部由台湾引进，虽自备了发电机，但电力供应极不稳定，经常发生机械故障及生产的不便。2000年，时任省委书记的陈明义在召开台商座谈会时了解到这个情况，马上要求时任福州市长的翁福琳尽快解决。
这几年来，企业逐步走上正轨，困难少了，但领导的关怀没有少。省领导卢展工、何立峰等都曾多次上雪峰农场了解企业生产情况和面临的困难。林太太说，省市县政府对台商的关照和为民解决困难的决心，使企业不断突破困境前行。回到祖国大陆，遇到这么多如此爱民、亲民的官员，我们就是累一点又有什么可抱怨的呢？
对于两岸农业合作，林先生认为中华民族要强大，两岸一定要互补。农业合作不仅只有互补的效用，更能促进两岸人民感情上的互信及融恰。他说：“谁能否认两岸同宗、两岸同胞血浓于水的亲情？聪明的中国人应该用高度的智慧去携手共创美丽强盛的中国。身为来自彼岸的中国人真心盼望祖国早日和平统一，因为这里有我们辛勤经营的事业，对岸有我们日夜牵挂的亲人。”