福建宁德赤溪茶叶培训班出新招

     9月21日早上，在福建宁德市蕉城区赤溪镇会议室内，一场别具一格的茶叶加工技术培训会正悄悄进行着，台上是省茶科所资深专家张方舟采用手提电脑、投影机等设备细心地传授最新的制茶要领：“要做上等的清香型乌龙茶，做青时最适宜温度应控制在18—23摄氏度。”　　“制作青茶的空气湿度高低可以采用家中的喷雾器和空调机调节”等等。台下坐满了市、区领导和蕉城区各乡镇茶技干部以及从十里八乡赶来的茶叶加工大户，场内坐不下的还挤到走廊边。

　　好茶青产不出高效益，100多个金银奖打造不出一个品牌，这是闽东近年来困扰茶叶增收的心头之痛。“蕉城60%的经济来源于茶叶，但随着时代的进步，对于茶品质的要求也是愈来愈高。今年蕉城区在做农业文章中，把提高茶农采摘水平、提高茶叶附加值作为重中之重的工作，在上半年推出一系列举措引导茶农改良品种、改进包装技术后，这次又用四天时间举办培训班对传统加工思维进行全程“洗脑”，省里专家不仅授课，还带学员到镇内茶厂现场进行演示。

　　来自虎贝乡茶技站的技术员林龙智听了揉捻、摇青、凉青、杀青等新技术，表示回乡后立即与各村加工户交流。他认为，这样的培训班可以很快改变茶农传统种植观念，茶农就会增加新的收入。