点燃奥运茶艺之火
作者: 来自:茶叶交易网 时间:2004-10-31
从发展的角度看，茶产业注重培育新增长点非常重要。那么，继茶饮料业、茶馆业之后，哪些行业能够成为茶产业新的经济增长点呢？我认为，是茶文化旅游业、茶文化中介咨询业、茶文化教育培训业、奥运茶艺等。其中，奥运茶艺对茶产业的拉动作用可能较大。
奥运茶艺是奥运经济的重要组成部分，是奥运经济在茶产业的延伸，也是广大爱茶人的共同追求。奥运茶艺精神可以用６个字来概括，即：健康，和谐，高雅。
２００４年４月１８日，“投资北京——奥运经济市场推荐会”在北京举行。从投资看，２００８年北京奥运会的设施建设投资将达到２８００亿元，而整个社会的相关投资总额将达到１５０００亿元。
从消费需求看，大量的新增投资将主要用于购买北京地区的产品和服务，这种大规模的集团购买将对北京地区很多行业的产品和服务形成消费刺激，其中包括对旅游、餐饮、茶馆、茶庄、礼品等行业具有一定的拉动作用。在这个意义上，可以说：北京奥运经济的正式启动，也为奥运茶艺奠定了坚实的战略基础。
在北京举办奥运会，应该主动展示中国茶艺的风采。奥运茶艺主要包括茶艺礼仪服务、奥运茶之旅活动、“中国茶艺三个一讲习”、茶文化礼品、茶话（联谊）会等项目。这些项目密切相关，相辅相成。其中：
一、茶艺礼仪服务。奥运会期间，有许多重要场合需要高质量的服务。比如，开幕式、闭幕式、颁奖仪式、慰问运动员、教练员、裁判员等。在传统志愿者服务、专业服务的基础上，可以增加茶艺礼仪服务。一方面，帮助志愿者、体育专业服务人士掌握茶文化常识和茶艺技能；另一方面，以北京茶艺专业学生、大学生和茶馆茶庄优秀员工为主，组建有一定规模的“奥运茶艺礼仪服务团”，帮他们补充必要的体育专业服务技能和国际交往知识，从事必要的茶艺礼仪服务。
二、奥运茶之旅活动。北京虽然不产茶，但有众多的茶业消费资源，可以安排丰富多彩的茶文化旅游活动。比如，可以到老舍茶馆品香茗、看节目，体验老北京风情；可以安排茶饮料工业游，参观燕京啤酒集团现代化茶饮料生产线；还可以组织大觉寺茶之旅或香山茶之旅（均可吃、喝、住）等。其他，如“茶艺茶膳周末游”、“中国茶艺‘三个一’讲习”、“篝火茶会”、“昆玉河茶艺泛舟”、“胡同·四合院漫游”、“做一天北京市民”等，也都是很有北京特色和茶韵情调的活动，相信都会受到外国朋友的欢迎。
从整体上看，北京旅游资源十分丰富，发展奥运茶之旅的空间很大。但还需要观念创新和要素整合。１９９９年，笔者接受《中国旅游报》采访时与茶界专家共同提出：在北京原有３大旅游特色项目即“登长城、吃烤鸭、听京戏”的基础上，再加上“品香茗”，使其成为北京旅游４大特色项目。目前，北京茶馆已超过５００家，茶庄超过６０００家；到２００８年奥运会时，数量会更多，产品、质量与服务一定会更好。
三、茶文化礼品。北京有丰富的地方旅游产品。如景泰蓝、玉雕、鼻烟壶等，更有乾隆皇帝煮茶的风炉和鉴评泉水的特制银斗、赵之中先生的《金书茶经》等国宝级茶文化文物。如果能举中国茶产业和茶文化之力，将西湖龙井、安吉白茶、黄山毛峰、安溪铁观音、台湾冻顶乌龙、云南普洱茶、贵州小叶苦丁茶，江苏宜兴方圆紫砂壶、江西景德镇青花瓷茶具，茶书法绘画、茶音乐ＣＤ、ＶＣＤ、茶邮票、茶工艺品等，与北京特色产品有机结合，推出一批精美的茶礼盒，必将取得较好的社会效益与经济效益。同时，从一定的意义上说，奥运茶艺也是一种理念、一种机遇、更是一种追求。
中国是茶的原产地和茶文化的发祥地，茶陪伴中华民族走过了５０００年历程。中国茶产业能不能围绕北京奥运会做一番事业？能不能培育出著名的中国茶业品牌？能不能培养出优秀的茶艺形象代言人？能不能多创造一些奥运茶艺的服务金牌、销售金牌、团体赛金牌？笔者认为，这一切，取决于我们能不能整合好中国茶业资源，能不能把握好北京奥运会的历史机遇。
从理论上说，奥运茶艺可以带来三种效应：凝聚效应、辐射效应、瞬间放大效应。凝聚效应是指借助奥运，使茶产业大量的技术、资金、人才向这里凝聚；辐射效应说的是，在北京推动奥运茶艺，能够对安徽、江西，甚至是台湾、香港等地的茶业经济起到带动作用；瞬间放大效应则是指，因为搞奥运茶艺，中国茶业经济会在较短的时间内快速发展起来，茶业产值在较短的时间内翻番。
中国茶业有必要、也有可能借鉴国外经验，做好、做大奥运茶艺蛋糕，力争社会效益、环境效益和经济效益最大化。
奥运茶艺是奥运经济的重要组成部分，是奥运经济在茶产业的延伸，也是广大爱茶人的共同追求。奥运茶艺精神可以用６个字来概括，即：健康，和谐，高雅。
２００４年４月１８日，“投资北京——奥运经济市场推荐会”在北京举行。从投资看，２００８年北京奥运会的设施建设投资将达到２８００亿元，而整个社会的相关投资总额将达到１５０００亿元。
从消费需求看，大量的新增投资将主要用于购买北京地区的产品和服务，这种大规模的集团购买将对北京地区很多行业的产品和服务形成消费刺激，其中包括对旅游、餐饮、茶馆、茶庄、礼品等行业具有一定的拉动作用。在这个意义上，可以说：北京奥运经济的正式启动，也为奥运茶艺奠定了坚实的战略基础。
在北京举办奥运会，应该主动展示中国茶艺的风采。奥运茶艺主要包括茶艺礼仪服务、奥运茶之旅活动、“中国茶艺三个一讲习”、茶文化礼品、茶话（联谊）会等项目。这些项目密切相关，相辅相成。其中：
一、茶艺礼仪服务。奥运会期间，有许多重要场合需要高质量的服务。比如，开幕式、闭幕式、颁奖仪式、慰问运动员、教练员、裁判员等。在传统志愿者服务、专业服务的基础上，可以增加茶艺礼仪服务。一方面，帮助志愿者、体育专业服务人士掌握茶文化常识和茶艺技能；另一方面，以北京茶艺专业学生、大学生和茶馆茶庄优秀员工为主，组建有一定规模的“奥运茶艺礼仪服务团”，帮他们补充必要的体育专业服务技能和国际交往知识，从事必要的茶艺礼仪服务。
二、奥运茶之旅活动。北京虽然不产茶，但有众多的茶业消费资源，可以安排丰富多彩的茶文化旅游活动。比如，可以到老舍茶馆品香茗、看节目，体验老北京风情；可以安排茶饮料工业游，参观燕京啤酒集团现代化茶饮料生产线；还可以组织大觉寺茶之旅或香山茶之旅（均可吃、喝、住）等。其他，如“茶艺茶膳周末游”、“中国茶艺‘三个一’讲习”、“篝火茶会”、“昆玉河茶艺泛舟”、“胡同·四合院漫游”、“做一天北京市民”等，也都是很有北京特色和茶韵情调的活动，相信都会受到外国朋友的欢迎。
从整体上看，北京旅游资源十分丰富，发展奥运茶之旅的空间很大。但还需要观念创新和要素整合。１９９９年，笔者接受《中国旅游报》采访时与茶界专家共同提出：在北京原有３大旅游特色项目即“登长城、吃烤鸭、听京戏”的基础上，再加上“品香茗”，使其成为北京旅游４大特色项目。目前，北京茶馆已超过５００家，茶庄超过６０００家；到２００８年奥运会时，数量会更多，产品、质量与服务一定会更好。
三、茶文化礼品。北京有丰富的地方旅游产品。如景泰蓝、玉雕、鼻烟壶等，更有乾隆皇帝煮茶的风炉和鉴评泉水的特制银斗、赵之中先生的《金书茶经》等国宝级茶文化文物。如果能举中国茶产业和茶文化之力，将西湖龙井、安吉白茶、黄山毛峰、安溪铁观音、台湾冻顶乌龙、云南普洱茶、贵州小叶苦丁茶，江苏宜兴方圆紫砂壶、江西景德镇青花瓷茶具，茶书法绘画、茶音乐ＣＤ、ＶＣＤ、茶邮票、茶工艺品等，与北京特色产品有机结合，推出一批精美的茶礼盒，必将取得较好的社会效益与经济效益。同时，从一定的意义上说，奥运茶艺也是一种理念、一种机遇、更是一种追求。
中国是茶的原产地和茶文化的发祥地，茶陪伴中华民族走过了５０００年历程。中国茶产业能不能围绕北京奥运会做一番事业？能不能培育出著名的中国茶业品牌？能不能培养出优秀的茶艺形象代言人？能不能多创造一些奥运茶艺的服务金牌、销售金牌、团体赛金牌？笔者认为，这一切，取决于我们能不能整合好中国茶业资源，能不能把握好北京奥运会的历史机遇。
从理论上说，奥运茶艺可以带来三种效应：凝聚效应、辐射效应、瞬间放大效应。凝聚效应是指借助奥运，使茶产业大量的技术、资金、人才向这里凝聚；辐射效应说的是，在北京推动奥运茶艺，能够对安徽、江西，甚至是台湾、香港等地的茶业经济起到带动作用；瞬间放大效应则是指，因为搞奥运茶艺，中国茶业经济会在较短的时间内快速发展起来，茶业产值在较短的时间内翻番。
中国茶业有必要、也有可能借鉴国外经验，做好、做大奥运茶艺蛋糕，力争社会效益、环境效益和经济效益最大化。
新闻评论