增加产品科技含量 延伸产业链 中茶协支招茶产业

中国茶叶网china-tea.org编者注：规模化种植、生产，进行产品深加工，开发新产品，产业转型升级，延伸产业链，多方位营销，促进茶产业向前推进。

针对当前宏观经济环境及消费市场景气度，预计2014年全国茶叶生产将与2013年基本持平或略增，全国茶叶质量整体将优于去年。中国茶叶流通协会为各地茶产业发展提出几点建议。

控制茶园面积，提高单产和品质

2013年，全国一年增加16.9万公顷新茶园，为近5年来最多的一年，使未开采茶园达到63万公顷，创历史最高水平。为此，建议政府在引导和扶持当地茶业时，应控制茶园面积盲目扩大，防止因产能过剩而造成产大于销、农民卖茶难等问题，应将工作重点放在运用现代茶叶管理技术，推广无性系良种，培养有机、生态茶园，派专员到茶区指导茶叶生产，提高清洁化、自动化、标准化生产水平严把质量关等方面，提升茶叶单位面积产量和品质，引导地方茶农由种茶转为卖茶，由生产型向营销型转变。

推广机械采制，控制采摘成本

就今年春茶调研情况看来，劳动力短缺现象凸显，采茶人员不足，采茶成本上涨，茶青下树率低，造成茶园效益不能充分发挥。为此，建议加快名优茶采茶机具的研发以及山地茶园机采、机剪技术推广，提高茶青下树率，同时配套茶园作业道路，减轻采摘劳动和运输成本。

调整产品结构，增加科技含量

受消费多样化及国家政策影响，近两年来茶类结构和各档次茶叶的结构均有所变化。建议各地政府扶持当地茶叶龙头企业顺应市场变化，适当压缩高端礼品茶的生产规模，生产更多适销对路的茶产品，并加大科技创新、精深加工力度，研发新产品和衍生产品，提高竞争力，开拓新市场，保持产业链健康发展。

提高综合开发，延长产业链

各地政府还应针对当地特色茶类，结合本地文化特点，进一步进行茶产业升级。将茶业资源与当地文化相结合，积极营造茶文化氛围，开发茶文化旅游业，发展生态农业新模式，延长茶业产业链，创造更大的社会效益和经济效益。

拓展销售渠道，破解卖难课题

针对全国茶叶行业存在的产销信息不对称、卖茶难等问题，建议各产茶省市政府、茶业协会等加强对本地茶叶的宣传力度，努力创新交易方式，主动积极走出去，搞好产销结合、农超对接，进一步激发市场活力，努力拉动内需，扩大出口，解决茶叶的销路问题。茶企可在维持现有经营的同时，探索销售模式的变革与提升，将传统销售模式与电商模式结合、将现场销售转化为网络社交圈销售，由传统的单一销售转为知识普及、茶品定制等的综合服务，积极利用互联网、微信等时尚营销方式实现经营效益最大化，同时为茶叶销售带来更多年轻化消费力量。