保健茶市场广阔 茶企需以健康为旨做“良心茶”

目前茶市场中，在茶文化热、有机茶热、保健茶热、名优茶兴起等多种因素下，茶叶的传统消费习惯正在走向分解，取而代之的是更为现代的、多元化的茶叶消费趋势。随着人们健康意识逐渐增强，以传统中草药为主要成分的保健茶已成为茶叶市场的新亮点。

保健茶是以茶为主，配有适量中药，既有茶味，又有轻微药味，并有保健治疗作用的饮品。目前，我国市场上销售的保健茶有银杏茶、灵芝茶、全松茶、火麻茶、枸杞茶、杜仲茶、和胃降酸茶、三七茶、菊茶、枇杷竹叶茶、山楂茶等多个品种。这些保健茶的功能迎合了人们保健意识越来越强的消费需求，尤其受到中老年人的喜爱。

市场有需求 保健茶投资前景广阔

中国是茶叶的故乡，有着浓厚的茶饮文化，在过去的20年里，我国有超过20%的茶饮人数。随着人们不断迈进小康生活，对于茶，不再单一地停留在解渴、品鉴的阶段，越来越多的人开始关注自身健康的投资，在健康方面花费资金逐渐成为一种流行的时尚生活。

购买保健品已经是相当普遍的消费行为。尤其随着年龄的提高消费者对保健品需求逐渐增强，这可能与随着年龄增长各种慢性病随之上升有关。近年来我国人口呈老龄化趋势，这对社会加重负担的同时，却给保健茶市场开了一扇门。

影响保健茶消费需求的还有一点是收入水平。我国城镇化进程加快，二类、三类城市不断崛起，人们生活水平不断提高，为保健茶市场提供了广大的空间。

同时，在国家政策的限制下，公务用茶、高端茶叶销售出现下降。创新商业模式，主打“健康牌”，以保健为主题，研制全新茶品，成为广大茶企开拓茶叶市场的新方向。

业界人士认为，灵芝茶、三七茶、枸杞茶以及各种花草茶等具有保健功能的保健茶，在社会上日渐风行，充分显示茶行业保健茶消费市场蕴含着巨大的发展潜力。研发年轻化、时尚化、便捷化的保健茶品将会成为重要的市场发展趋势。

保健茶以健康为宗旨 茶企别忘做良心茶

保健茶在市场上高歌猛进，前景广阔。但保健茶以“健康”为宗旨，茶企必需正视以下几方面的问题，做良心茶。

一是我国保健茶产品质量良莠不齐。一些企业发现健康茶的投资价值，受利益驱使，便盲目追风，仓促上马，其实并不具备制作保健茶的生产技术，产品功能、功效也就达不到要求。须知茶叶烹制技术要求高，如果生产过程把关不到位很容易起不了保健作用反而有损健康。

二是虚假宣传且愈演愈烈。保健茶销售最核心的是要让消费者认可其功效。一些实力较弱的中小企业由于既不具备营销渠道，也无品牌推广能力，产品亦不过关，便妄图通过虚假宣传来树立产品的权威性。于是出现了片面夸大部分或单一功效，以“老字号”、“古老配方”冠名的现象。

此外，价格虚高也是一个严重的问题。保健茶由于被冠以“保健、养身”的光环，多价值不菲。而其实，保健茶的特殊成分多为市场上常见的如金银花、银杏、枸杞、决明子、灵芝之类的中草药，原材料价格并不高。有商家坦承，保健茶大多为送礼用途，在包装上消耗了很大成本。另一方面，保健茶作为高端消费产品，如果价格过于低廉，和普通商品的售价没有差别的话，消费者反而会怀疑其真实功效。

还有一点，目前保健养生茶领域存在蹭概念现象。不少消费者不明就里容易买到假冒伪劣产品，尤其是网店存在大量虚假宣传的三无产品。

编辑小贴士：

一、相关职能部门应加强对保健茶标签、说明书和宣传的管理，清除各种虚假夸大和欺骗性宣传；建立完善的法律体系，规范行业准入制度，取缔不符合资质的厂商；宣传保健茶的相关知识，指导消费者正确认识和科学选购保健茶。

二、消费者应注意运用法律武器维护自身合法权益。同时尽量购买自己有所了解的品牌产品，不要轻易相信网店、虚假广告的忽悠。

三、保健茶从研究领域来说对人体是有一定保健功效的，茶叶中所含的茶多酚、维生素C、氨基酸等有益功效成分较多，具有较好的抗氧化、抗菌、抗病毒、降血糖等作用。而保健茶中添加的其他有益中草药物质对人体也有一定的保健和防病作用，但不管怎样宣传，商家和消费者都应明确一点，保健茶都不具备医疗功效。