充分发挥茶叶的交际功能
在目前市场茶叶产能严重过剩的情况下,充分整合各方资源、发挥企业自身优势,将茶叶作为交际工具这样的社会属性凸显出来,或许会成为茶企提升竞争力的法宝。
茶叶在中国传统文化里很早就是作为一种交际工具在使用,素有“以茶雅志,以茶会友”之说。茶本身存在着一种从形式到内容,从物质到精神,从人与物的直接关系到成为人际关系的媒介,人际关系可以因茶而生缘,因茶而更加融洽。从古至今,有无数人在各种茶事活动中发展友谊,寻求共识。
林语堂就曾在《生活的艺术》一书中说道:“我以为从人类文化和快乐的观点论起来,人类历史中的杰出发明,其能直接有力地帮助我们享受空闲、友谊、社交和谈天者,莫过于吸烟、饮酒、饮茶的发明······至少在中国和英国,饮茶已经成为社交中一种不可少的制度。”
然而目前多数茶企经营者对茶叶的交际功能还懵懵懂懂,感觉喝茶时可以结识不少朋友,但对于茶叶具体的交际功能认识还不够清晰,更不必说充分发挥茶叶的交际功能来为企业盈利。
目前多数茶企采用会所这样的形式来发挥茶叶的交际功能。但是,多数茶企在经营会所时,只是停留在提供场地这个层面,并没有在话题设置、人群细分、资源互补等方面作出努力,让会员之间的交际可以更加顺利地展开,从而使企业获得更多的利益。
在利用茶叶作为交际工具时,不仅要让茶叶具有话题性,更应该考虑会员之间对于交际的需求点在哪里?会所的价值应该体现在哪些方面?比如在英国,下午茶一直扮演着很重要的社交角色。但是精英阶层的下午茶并非随意进行的,首先要明确举办下午茶的目的是什么,然后要甄选有可能帮助实现目的的受邀对象,再从受邀对象的需求出发找出他们普遍具有的兴趣点,最后才具体筹备、举办下午茶。
在福州,有不少茶企提出要打造高端的茶会所,希望为社会精英阶层提供良好的交际平台。他们的普遍做法是,不断地宣传、强调自己的会所环境有多好、装饰物件有多高档、茶叶品质有多优异。这样的经营者其实并没有真正了解交际的含义,也不明白在交际场合中,茶叶其实只是一种工具,如何通过茶叶找出交际各方的共同利益,并帮助达成这样的利益关系才是茶叶最大的价值所在。