铁观音秋茶保管方法
作者: 来自:china-tea.org 时间:2010-11-12
学会了如何鉴别茶叶，即使你购买到了称心如意的好茶，如果不懂正确的保管茶叶，会很快变质变味。对经营茶叶的将是一次不可估量的损失；同样，买好茶结果因保管不当变质变味的也大有人在。
下面介绍保管茶叶的方法：
首先，了解茶叶的特点。茶叶有五忌：忌水分含量高，忌接触异味，忌光线照射，忌置于高温环境，忌暴露空间。
第二，针对其特点做到四要：要干燥，要洁净，要避光，要低温。
第三，每次取完茶叶，用铁罐或锡罐、瓷罐、玻璃瓶装好茶叶以保持密封，有条件的要存放在冰霜里；经营茶叶的就一定要放在冰柜里，尤其是高档次的铁观音更是讲究。
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