湖北研制出茶叶保鲜新技术
作者: 来自:中科院 时间:2004-07-20
湖北民族学院生物研究所研制出茶叶保鲜新技术，并已于日前通过了省级鉴定。湖北民族学院生物研究所于1999年立项进行茶叶保鲜研究，通过反复实验筛选，他们从鄂西天然植物材料中提炼出一种无毒、无异味的多羟基化合物。这种化合物干燥后吸湿性比茶叶更强，是一种既有除湿作用、又有除氧功能的天然双效茶叶专用保鲜剂。用这种保鲜剂保存春茶，到冬季也不会陈化。茶叶专家鉴定认为，该保鲜剂保鲜效果理想，原材料丰富易得，生产成本低，开发应用前景广阔。据悉，中国十大杰出青年农民、湖北省恩施州茶叶民营业主龙华阶已决定生产这种新型茶叶保鲜剂。
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