茶叶的保管方法
作者: 来自: 时间:2004-07-20
茶叶的保管是依据茶叶的特性而确定的。茶叶具有较强的吸附性、易氧化性，并因吸收异味和潮湿而变质，从而降低了品饮价值。我们经长期实践研究，总结出保管茶叶的“一个前提、三个注意”的原则：
一个前提：即在所购茶叶含水量不超标的前提下，避免买入外形看似美观，但含水量偏高的茶叶。
三个注意：即
1.注意避光。忌使茶叶直接暴露于日光下；
2.注意密封。茶叶贮藏要密封，除抽空外，一般要检查茶罐的密封性，减少茶叶与空气的接触，减缓茶叶氧化程度；
3.注意降温。若温度偏高，茶叶易陈化，现代家庭均可密封后贮藏于冰箱冷藏柜中。
叙友茶品除改进了鲜茶制作技术之外，还配以科学的茶叶保鲜设施、严密的茶叶质保体系，确保每一位顾客购买到品质优、利保管的茶品。
当你称心如意地将叙友茶品带回家时，请考虑下列忠实的建议：
高档名优绿茶，通常可采用大、小罐分罐贮藏法：取大约一周用量的散装茶叶，装入小罐内；剩余绝大部分散装茶叶，装入较大罐内；均密封置于冰箱冷藏室，温控约0℃～5℃左右。这样，只需每隔一周取适量茶叶入小罐待饮，既方便日常饮用，又避免大罐茶叶与空气频繁接触，氧化变质。
乌龙茶、红茶、花茶等，通常也是采用大、小分罐密封贮存，置于干燥、无异味，且保持15℃左右常温的室内即可。
当然，以上建议只对水分、灰分等理化指标及卫生指标符合国内、国际专业标准的“叙友”品牌产品行之有效。
朋友，无论您到任何一家上海黄山茶叶有限公司叙友茶庄购茶，均可提出您在茶叶保管方面的心得。
一个前提：即在所购茶叶含水量不超标的前提下，避免买入外形看似美观，但含水量偏高的茶叶。
三个注意：即
1.注意避光。忌使茶叶直接暴露于日光下；
2.注意密封。茶叶贮藏要密封，除抽空外，一般要检查茶罐的密封性，减少茶叶与空气的接触，减缓茶叶氧化程度；
3.注意降温。若温度偏高，茶叶易陈化，现代家庭均可密封后贮藏于冰箱冷藏柜中。
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乌龙茶、红茶、花茶等，通常也是采用大、小分罐密封贮存，置于干燥、无异味，且保持15℃左右常温的室内即可。
当然，以上建议只对水分、灰分等理化指标及卫生指标符合国内、国际专业标准的“叙友”品牌产品行之有效。
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