常温保鲜陶罐的技术性能与使用方法

    常温保鲜陶缺罐系采用国家知识产权局授予的实用新型专利技术（专刊号：ZL002295946）依据茶叶加工厂、茶叶商店和千家万户实施茶叶保鲜的需求、设计了紫砂、精品罐、宜昌彩陶罐，普通陶罐，分别选用优质陶土生产的内、外两层盖，里面双层釉，可以用透明胶带密封内、外罐口的专用系列常温保鲜茶罐。陶罐材质优良，无毒无味，隔热性能好，它的热传导系数为0.1-1.1千卡/米、时℃，比软钢40千卡/米、时℃要低近40倍，这是其他包装材料的材质所不能比拟的，将茶叶贮存坛内密封后，还能避光、防潮、阻氧，防异味，防催化剂按触。所以它的性能，解决了因温、湿、光、氧等因子综合作用而导致茶叶质量变化的技术难题。应该说，陶坛是比较理想的茶叶保鲜容器。现将利用系列保鲜茶坛实施从茶叶加工厂、茶叶商店、家庭实施保鲜的方法简介如下：

    1、茶叶加工厂，首先按茶叶贮存要求的环境条件，建立专用库房，选用容量25-100公斤以上中、大型陶坛，在库房水泥地面上放比坛底稍大点的厚木料将陶坛落位到离开墙壁50公分木料上，这样便于存，取茶和保持库房内的环境。其次，选用无毒无味的牛皮纸，包若干包含水量低于4%的粗茶，置入陶坛底部，再及时将加工好含水量控制在6%以下的高档绿茶装入铝塑复合袋进行真空包装，或尽量排除袋内空气密封后，贮存在坛内中部，接近坛口部位，再放若干纸包粗茶平坛口，最后将陶坛内，外盖均用透明胶带进行密封即可。实验证明，用此法保鲜，在常温条件下贮存两年，仍可保持茶叶的品质不变，贮存一年，仍与春茶的色、香、味相差无几。创名牌的高档绿茶选用紫砂精品罐包装为好。

    2、茶叶商店，在保持茶叶营销环境条件下，可选用0.5到25公斤系列常温保鲜罐，25公斤陶罐属商店专用贮存罐，0.5至2.5公陶罐既可作商店样品茶陈设罐，以可作名牌茶专用包装罐，售给顾客。顾客要先看茶、后买茶，商店必须配备现代包装设备和50-100克铝塑复合专用袋，使顾客能满意买到小规格密封包装茶，便于带回家贮存保鲜和分次取出，常年品饮色、香、味具佳的茶。

    在炎热的夏季、店内气温超过30度时，如能有空调器将店内气温控制在30度以下，保鲜的效果会更好。

    长期使用透明玻璃瓶展销茶或用一些有异味包装包茶，是不符合保持茶叶质量要求的，就按茶叶保鲜的方法不断改进经营管理，坚持诚信经营。同时要宣传饮茶有益于身体健康，茶叶保鲜科学知识，把商店办成弘扬祖国茶文化的阵地，这样办商店，才会受到国内外广大消费者的欢迎。