岩茶质量赛落幕

    为期3天的武夷山第二届“正岩杯”岩茶质量赛6月15日落下帷幕，经过专家认真评选，23个厂家分享了名枞、水仙、肉桂、品种的金、银、铜奖。

　　本届比赛武夷山市共有58个厂家参加，收到茶样105个，是武夷山各种茶赛事收到茶样最多的一次。经过初评、复评、决赛三个程序，通过看外形、闻香、尝滋味、看叶底、看汤色，评出名枞、水仙、肉桂、品种四个系列的金、银、铜奖27个。

　　据专家分析，今年武夷山的茶叶总体质量有所提升，香气高，特别是水仙茶质量提高幅度较大，但由于受旱情影响，今年茶叶加工难度较大，使得武夷岩茶的汤色较往年薄。当日，茶叶专家还就此次茶赛事中的优缺点进行了点评，有200多位茶人听取了点评。