低温阴雨对茶叶影响及对策

    俗话说，“春天孩儿脸，一日变三变”、“一日赤膊，三日头缩”，说明了我省春季天气多变，反复无常，气温变化幅度较大。今年我省自进入三月份以后，虽然平均气温比较正常，但气温变化幅度较大，先后出现了二次强降温。由于气温突然下降，造成全省各地茶园普遍受冻，尤其是各类早茶树园，茶芽因受冻枯黄，明前茶叶产量明显下降，造成较大经济损失。

    由于2月份平均气温显著偏高，全省大部分地区破历史最高记录，尤其是2月中下旬我省气温异常偏高，11～29日平均气温，全省各地在10～15℃之间，其中浙北地区为10～12℃，浙中南地区为12～15℃；与常年同期相比，全省偏高5～7℃，各地均为历史同期最高值。当日平均气温达10℃时，茶树就开始萌发新芽。前期气温明显偏高，导致茶芽萌发期提早。但进入3月份以后，受北方强冷空气影响，我省先后出现了二次强降温。一次是4～7日，4日早晨浙北各地最低气温除杭州市区、淳安在0～1℃外，其余大部县、市下降到0℃以下，其中西部山区在-3℃以下，出现了明显的冰冻。由于前期气温持续偏高，大多数茶园中随处可见嫩绿的新芽，突然低温使新芽普遍受冻，茶青呈现枯黄，即使抢摘，但茶青经过炒制的茶叶仍呈枯黄，明显影响新茶的质量。7日全省又出现一股较强冷空气，茶叶再受重创。永嘉县花坦村马田村的千亩茶园里的所有茶树上长出的茶青竟在一夜之间被冻成焦黑色的。之后全省出现了几天的晴到多云天气，气温明显回升，茶芽生长速度明显加快。3月10日杭州最高气温高达28.3℃，气温明显偏高。杭州梅家坞龙井茶于10日开始采摘。杭州龙井开摘期常年为3月13日，去年为3月20日。今年，杭州龙井茶开采期略有提前，但新茶产量与前几年相比有所下降。几天之后，受北方冷空气和暖湿气流的共同影响，全省再次转为低温阴雨天气，16日杭州平均气温为17.9℃，17日为12.3℃，18日只有7.2℃，48小时平均气温降幅达10.7℃，最低气温下降幅度达14.3℃，达寒潮标准。且从16日起，全省以阴雨天气为主，其中衢州、丽水和温州部分地区出现连续6天的连阴雨天气。20～21日我省又出现了较明显的降雨天气，其中湖州、嘉兴、杭州、衢州、金华、宁波、舟山等地区雨量中等。3月20日08时到22日08时有44个气象站点的累计雨量在10毫米以上，其中杭州、长兴、岱山、富阳、萧山、舟山和嵊泗共7个气象站点的降水超过25毫米。低温阴雨，日照明显不足，作物光合作用不能充分进行，严重影响春茶的发芽进度。据西湖街道翁家山村的茶农介绍由于受低温影响，他承包的三亩多的茶园的嫩芽被冻得黄焦焦的一片，清明前的龙井茶产量将锐减50%。放眼望去，满山的茶树绿油油的，可是走近前细看，茶树上的新芽呈枯黄色，而且北山坡上的茶芽受冻程度明显重于南坡。

    据省气象台预计，未来一周内我省天气总的特点仍以阴雨天气为主，其中24日夜里到25日受地面倒槽和弱冷空气的共同影响，全省有一次较明显的降水过程，部分地区有大雨。26～28日，全省阴转阴有雨。

    为了使茶农损失下降到最低度，确保茶叶的质量和产量，建议各地茶农注意收听当地气象台站发布的气象信息。如遇强冷空气侵袭，可对茶园进行喷水，增加茶园土壤湿度，减轻茶芽受冻；或者在茶树上增加草帘、薄膜等覆盖物，起到保温防冻作用。亦可在有关专家指导下适当增施叶面肥，增强茶树的抗逆性。