揭开“黑心茶”的黑幕

    小小一片茶叶，见证了中国五千年文明的历史。它对于所有中国人的意义，都不只是入口那一缕醇香的滋味。即使在茶文化相对南方城市欠发达的沈阳，茶叶年消耗量也高达200吨。但是，人们在品茶的时候，却并不知道这其中也有相当多的“黑心茶”在骗钱，甚至是危害着我们的健康。偷工减料出花茶据东北最大的茶叶批发市场———北方茶城负责人介绍，沈阳人每年至少要喝掉花茶120吨，这是因为北方地区常年气候干燥，到了冬季又特别寒冷。
　　常年喝茉莉花茶，花的香气能促进人体阳气上升，御冷抗寒。茉莉花茶并非天生有茉莉花的香味，从树上采摘下来的茶叶并无香气，而是要经过“印花”这道重要工序使茶叶带有茉莉花香。即把茉莉花掺进茶叶中，经过仪器处理，蒸出茉莉花香，再晒干而成。

　　正常来说，“印花”应印3－4遍，好的要印5－6遍，而某些茶叶商贩偷工减料，减少“印花”次数，有的甚至不印，从中“抽条”，大大减少了生产成本，以赚取暴利。有些消费者买回茉莉花茶，发现经过几天工夫，茉莉花香味就消失殆尽，这正是不法商贩偷工减料的结果。散兵游勇的“诡计”我们经常在沈阳繁华路段上看到这样一群人，他们穿着少数民族的服装，挑着扁担，扁担两端挑着茶叶罐，自称是正宗茶叶产区来的茶农，向路人兜售茶叶。他们当中骗子居多。一位孙姓市民向记者讲述了他上当受骗的经历：孙先生随手撮起一小把茶叶，发现“茶农”的茶叶还真不错，又因为价格相对商场便宜，就买了三两。回家倒进茶叶罐才发现，好茶叶只占五六成，剩下的全是旧茶和压秤的茶叶梗。“茶农”早把茶叶进行了巧妙布局，上秤时“茶农”对好茶叶坏茶叶的分布了如指掌。这些茶贩都是沿街打游击，一次买卖之后就难觅其踪了。茶叶上的农药北方茶城负责人介绍，茶叶算是一种农作物，国家对其制定了严格的农药标准。有些茶农却喷洒大量农药，导致农药严重超标。这些茶叶通过非法渠道进入市场，危害消费者身体健康。因此，建议消费者购买茶叶一定要选择正规的市场。茶叶价格虚高读者郭先生向记者反映：他在沈阳某大型商场买了一斤普洱茶，随后，他在北方茶城发现，同样的茶售价只有商场的一半。据观察，在茶城里销售的茶叶大部分都要比商场里低三到五成。为什么同样的茶价格差却如此之大？记者走访了沈阳几家大型商场的茶叶柜台，然后来到了位于沈阳东行市场的北方茶城。情况果然和郭先生说的一样。据记者观察，极品黑龙潭毛尖，500克的商场价为1600元，在茶城只售600元；极品白龙潭毛尖，500克的商场价是1200元，该店售500元……为什么茶叶价格没谱？据业内人士透露，茶叶市场的“行规”是在进价基础上加价一倍到六倍不等。东行市场曹所长给我们解释了茶价虚高的原因：首先茶叶品牌繁多，再加上影响茶叶品质的因素有品种、产地、土质、采摘时间、茶叶形状、受污染程度等，价格差因此产生。其次，茶叶市场又多为散户经营，进货渠道复杂，商家受利益驱动，定价虚高便难以避免。第三，消费者茶叶知识匮乏，很难在琳琅满目的茶叶产品中进行品质鉴定。这造成茶叶价格基本上由茶商说了算。