“最大古茶树”印证茶叶原产中国

作者:李元冰 来自:都市时报 时间:2016-10-18
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凤庆红茶节隆重开幕,科考证实适度饮红茶可御病健体

10月17日上午,2016·中国临沧(凤庆)红茶节在“世界滇红之乡”云南省临沧市凤庆县城滇红源广场隆重开幕,来自国内外的政、企、商、行业协会等约600名嘉宾,与凤庆人民欢聚一堂,体验曼妙红茶之旅、共叙茶业茶市辉煌。以滇红、碧丽源、戎氏、三宁、阿里山、洛凌、红河等为代表的茶企协同发力,让嘉宾、游客和市民有机会品尝到堪称极品的红茶和乌龙茶

斯琴格日乐、腾格尔引爆开幕式

凤庆县是中国红茶发源地,境内存活着3200年树龄的香竹箐茶树王,并保存有1600多份世界茶树样本。目前全县共有茶园30.6万亩,茶产量3.5万吨,不但跻身中国十大产茶县,更是中国第一大红茶产出县。

云南省政协原副主席、省茶叶流通协会会长陈勋儒宣布节庆开幕,省、临沧市、凤庆县及行业协会相关负责人在致辞中一致认为,“红茶节”的举办,是滇红茶产业发展从农业走向复合型综合产业并向文化、旅游迈进的大胆探索,必将有力提升滇红茶文化价值,促进全省茶产业的融合发展。

著名歌手斯琴格日乐、腾格尔登台献唱,把简洁而精彩的开幕式文艺表演气氛推向高潮,滇红源广场欢呼声、尖叫声此起彼伏。斯琴格日乐在演唱间隙即兴起舞,与观众互动;腾格尔则深情唱诵《天堂》,两人的倾力助兴,令凤庆父老乡亲激动不已。

锦绣茶祖无愧“天下茶尊”称号

17日节庆活动的另一重头戏,则是在凤庆县小湾镇锦绣村举行盛大庄重的“全球茶人觐拜茶祖”活动。从凤庆县城出发,驱车40余公里,刚进入锦绣村大山垭口,远远就可看见那株矗立在“茶王庄园”后山上、3200岁的锦绣茶祖。

觐拜活动由供奉“五行”觐拜礼器、锦绣茶祖科考成果发布、诵读《敬文》、觐拜和锦绣茶祖种质资源扩繁等5环节构成,完全依承当地传统礼俗。古风犹存的人文环境与茶园葱郁的自然环境默契融合、相得益彰,令人神清气爽、身心均得到洗礼。

锦绣茶祖是中华茶文化传播的活化石,也是人类最早栽培茶树的历史见证。2015年,它更是以树高10.06米、胸径1.85米、胸围5.84米,东西树幅11.3米、南北树幅11.5米,荣登上海大世界基尼斯殿堂,荣膺“中国最大古茶树”称号。

科考结果表明,锦绣茶祖的物种鉴定为大理茶种,是本山茶的代表,也是现存最早走出森林的茶树。大理茶种是现代茶树栽培的源头之一,澜沧江流域先民是最早利用茶的民族。锦绣茶祖的发现,不仅为茶叶原产中国提供了科学依据,也为“云南西南部澜沧江流域是栽培茶的起源地”推论提供了新的证明。

★观点

适度饮红茶能治病

泡喝方法有讲究

开幕式后,“滇红茶发源地”纪念碑在凤庆县茶叶科学研究院揭牌;云南农业大学、云南省高原特色农业产业研究院联合发布了滇红茶科研成果。研究表明:常年饮用适量红茶能有效改善女性失眠、血压不稳、抑郁等更年期症状,还能增加骨密度,预防骨质疏松。当然,泡喝方法非常关键。

云南农业大学教授王宣军说,科研成果显示,滇红茶富含γ-氨基丁酸和茶氨酸等微量元素,具有安神效用,能抑制神经细胞过度兴奋,让大脑进入深度睡眠状态;人体每天摄入30-50 毫克纯天然氨基丁酸,可以起到较为理想的保健作用。此外,茶氨酸还有增强大脑功能、降血压的效果。更重要的是,临床试验证明,常年适量饮红茶的女性有较高的骨密度,饮茶者的骨矿物质含量较高,且骨密度丢失较少。

“然而,只要是茶叶,都含咖啡因。滇红茶中的氨基丁酸和茶氨酸如何抵消咖啡因的作用呢?”王宣军坦言,“泡喝方法就非常重要。”研究发现,在饮用红茶时,最好只喝前两泡,且每一泡茶水的浸泡时间不能少于5分钟。其次,宜在午后三四点钟饮用,茶叶中咖啡因在随后3个小时左右代谢掉大部分,可更好地发挥安神助眠的作用。第三,建议每天的茶量在5克左右,“这个量的氨基丁酸净含量接近100毫克,基本可以满足人体需要。”

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昆明举办名优茶金奖大赛

58家单位118个茶样现场“PK”

■ 都市时报讯 (记者 许孟婕) 17日,纪念红军长征胜利80周年“茶之梦”杯名优茶金奖大赛在昆明康乐茶城拉开序幕,来自云南以及北京、河南、台湾等地的58家茶叶经营单位(茶叶公司、茶厂、茶庄)选送的118个参评茶样,在多位知名茶叶专家的评审下现场“PK”。

为了纪念红军长征胜利80周年,更好地弘扬云南作为世界茶树原产地的文化,把更多的云南优质茶推向全国乃至世界,由昆明民族茶文化促进会等单位共同发起的“茶之梦”杯名优茶金奖大赛评审会得到了省内外茶界人士的积极响应和支持,118个参评茶样中更是包含了普洱茶(生茶、熟茶)、红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、创新茶(茶膏、茶粉)等品种。

在17日的评审现场,由全国知名的茶叶专家王树文、张顺高、邹炳良、张芳赐、何仕华、李宏国等组成的专家组对参评茶样进行评审。专家们从外形、内质两个方面,按照茶叶评审的8个因子标准即条索形状、色泽嫩度、整碎、匀齐、香气、滋味、汤色、叶底等进行打分(总分100分),经过加分统计后评出金奖。活动组委会还将在随后对获奖单位(产品)颁发奖杯、奖牌和获奖证书。

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